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高溫滅菌如何通過改變微生物的結構來實現殺菌？

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賽鍶鈦氪(上海)貿易有限公司2025-05-20

高溫滅菌是利用高溫使微生物的蛋白質、核酸等生物大分子結構發生不可逆變化，從而導致微生物死亡，達到殺菌的目的。

本回答由 賽鍶鈦氪(上海)貿易有限公司 提供

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