干果相比于新鮮果實的優勢有哪些？

南通酥香閣食品有限公司2024-11-13

1. 營養成分更加濃縮：干果中的水分被去除，使得其中的營養成分更加濃縮，例如維生素、礦物質、膳食纖維等。 2. 保存時間更長：由于水分被去除，干果的保質期更長，可以保存數月或數年。 3. 方便攜帶：干果體積小，重量輕，易于攜帶，可以作為隨身零食。 4. 更加適合烘焙和烹飪：干果可以用于烘焙、烹飪等多種食品制作，例如蛋糕、面包、糕點等。 5. 更加便宜：由于干果的保存時間更長，因此價格相對于新鮮果實更加便宜。

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