狀元人生，紅喜紅福。狀元紅“成功與圓滿”好彩頭，有著“喜慶與熱鬧”的好內涵，寓意“美好期盼和向往”的真實情感，狀元之才，文韜武略，高中狀元，功成名就。狀元及第，人生圓滿，在中國人心中承載著對未來美好生活的無限憧憬。狀元之才，當紅不讓。在民族自信與文化繁榮的當下...

狀元紅中含有多種有機酸，儲存過程中，有機酸會與醇類物質發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由于新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反應”。酒的“酯化反應”相當緩慢...

“狀元”一詞的歷史，起碼可以追到唐朝。依唐制，學子進京趕考需要呈遞文狀，因稱居首者為狀頭，故有狀元之稱。高中狀元是種榮耀，老百姓常講人生四大喜：久旱逢甘霖，他鄉遇故知；洞房花燭夜，金榜提名時。所謂“金榜題名”就是順利通過科舉考試的然后一關：殿試。殿試是古代科舉...

狀元紅品牌具有1300年的文化積淀，公司將著力構建黃酒、白酒、電商、連鎖美酒坊、文創等五大板塊產品體系，依托古越龍山品牌，充分整合中國紹興黃酒之都、中國紹興黃酒集團自身資源，借助古越龍山上市公司的實力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰略咨詢有限公司”強強聯合，在產品創...

中國狀元紅的真正精華是什么？代科學認為物質由分子構成，分子由原子組成，原子由原子核和電子組成，原子核又由質子和中子構成。更深入的現代物理學認為中子里可能還有更小更多的基本粒子，可無窮地探索下去。中國古代的哲學家莊子所說的“一尺之棰，日取其半，萬世不竭”，講的就...

狀元紅能代替料酒嗎？狀元紅可以代替料酒。狀元紅是紹興黃酒的一種，料酒的話一般用加飯酒就可以，兩者雖然有些許不同，但是在做菜的時候，還是可以代替的。狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期，表示了源遠流長的中國酒文化。在各個地區的狀元紅中，老的就是浙江紹興的狀元...

狀元紅在貯存陳化過程中的奧秘。自古就有“酒是陳的香”這一說，如我們所熟知的“女兒紅”、“狀元紅”，都是經過長期儲存的陳年老酒，在女兒出嫁或兒子中榜之時慶賀飲用。這些老酒經過長時間的醞釀，酒香愈發濃郁，入口愈加甘冽，著實叫人回味無窮。雜味物質揮發，口感香味更加。...

狀元紅氧化主要發生的反應？1、狀元紅中的醇通過氧化生產醛，醛通過氧化生成酸，這個反應非常緩慢的，但卻保證了狀元紅的風味，也是酒是陳的香的理論基礎。2、在儲存過程中金屬元素的氧化，造成了酒顏色的改變。3、有研究認為，長期儲存的老酒味是高級脂肪酸乙酯水解的結果。4...

關于中國的飲酒和酒禮，主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念，而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂，不選其器”的思想。孔子不反對飲酒，但他認為，禮具有神秘性、等級性、倫理性和節制性，而飲酒也被納入四個方面闡釋。他的論酒是以禮為重點，而且他...

狀元紅中含有多種有機酸，儲存過程中，有機酸會與醇類物質發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由于新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反應”。酒的“酯化反應”相當緩慢...

美酒“狀元紅”—親歷中國千年美滿時刻，從古至今，“狀元”一詞都是功成名就，美滿幸福的代名詞。“狀元及第”即古時高中且位踞榜首。一年一度的廷試，萬中取一，自是了不起的大事，故有“天上麒麟子，人間狀元郎”之譽。現如今，隨著社會的進步和發展，各行各業不斷涌現獨領風韻...

狀元紅的由來。“狀元紅”（酒其實是一種上等的糯米酒佳釀，原稱“龍泉紅酒”。皇上飲后稱贊好酒，并下令凡考中狀元者必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，后來便改為“狀元紅酒"目前市場的“狀元紅”是以狀元紅為酒基，配以龍眼、枸杞、靈芝等物料，“具有營養保健功能的新一代黃酒”，已...

狀元紅在儲存過程中一直有著水解反應，將酒中的酯不斷地水解為相應的酸和醇，使酒的口味逐漸發生變化，呈現老熟的風味特征。狀元紅的貯存也不是越久越好，比如低度狀元紅，一般不建議長時間貯存，因其水的濃度較大，水解反應的速度相對較快，貯存時間久了反而容易淡薄無味。我們都...

浙江是古代“高考”大省，其中又以紹興多出狀元。古時紹興人喜得貴子，會將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”，于嬰孩成年并高中狀元之時打開。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻。高中者歡喜，落榜者暗自感喟，孤影自憐，唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠...

狀元紅酒屬于什么酒。狀元紅就是紹興狀元紅，是一種歷史悠久的漢族傳統名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后，都會將一壇狀元紅埋在地底。如果生的是男嬰，便盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此，能夠真正考上狀元的人萬...

“狀元”一詞的歷史，起碼可以追到唐朝。依唐制，學子進京趕考需要呈遞文狀，因稱居首者為狀頭，故有狀元之稱。高中狀元是種榮耀，老百姓常講人生四大喜：久旱逢甘霖，他鄉遇故知；洞房花燭夜，金榜提名時。所謂“金榜題名”就是順利通過科舉考試的然后一關：殿試。殿試是古代科舉...

“狀元紅”以普世的人文符號為品牌名，承載著傳統文化和國人對美好生活的無限憧憬，是一個高認知度的文化符號，具有強認知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來發展中的獨特優勢。“狀元紅” 將在大眾傳統認知的基礎上，增添場景優勢和消費者身份標簽，豐富品牌內涵，與...

狀元紅如何保存?有人說“放到一個角落少見光就行”。也不完全正確，相對濕度以及溫度也很重要。一般來說，相對濕度在70%左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛;溫度也不得超過30℃，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和“跑度”。哪些狀元紅適合長期存放?1：高度酒更適合收藏。5...

狀元紅是酸性還是堿性?糧食在發酵過程中一直都是在酸性環境中，所以成品狀元紅是酸性的。用PH試紙實際測量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黃酒的pH值在3.5～4.5。狀元紅為什么是酸性的。狀元紅是屬于酸性的物質，而...

狀元紅公司未來將構建黃酒、白酒、電商平臺、連鎖美酒坊、文創等五大板塊產品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過體制創新，模式創新、品牌創新，整合社會優勢資源，搭建共享、共擔、共創、共贏平臺，強強聯合，將“狀元紅”打造成全國有名、具有較高商業價值的黃酒文化品牌...

狀元紅中含有多種有機酸，儲存過程中，有機酸會與醇類物質發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由于新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反應”。酒的“酯化反應”相當緩慢...

狀元紅氧化主要發生的反應？1、狀元紅中的醇通過氧化生產醛，醛通過氧化生成酸，這個反應非常緩慢的，但卻保證了狀元紅的風味，也是酒是陳的香的理論基礎。2、在儲存過程中金屬元素的氧化，造成了酒顏色的改變。3、有研究認為，長期儲存的老酒味是高級脂肪酸乙酯水解的結果。4...

中國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒很早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史，是中國勞動人民集體智慧的勞動結晶，更是中國思想、中國哲學的具體體現。酒，是一種文化，一門藝術。作為中國文化的重要表征，酒與中國哲學有著內在的文化聯系。中國哲學親...

狀元人生，紅喜紅福。狀元紅“成功與圓滿”好彩頭，有著“喜慶與熱鬧”的好內涵，寓意“美好期盼和向往”的真實情感，狀元之才，文韜武略，高中狀元，功成名就。狀元及第，人生圓滿，在中國人心中承載著對未來美好生活的無限憧憬。狀元之才，當紅不讓。在民族自信與文化繁榮的當下...

狀元紅的保質期要看酒精度來定，酒的保存也要根據酒壇和酒瓶材質不同來定，另外保存的環境和方法也很重要。國家標準規定10度以上酒精度的酒可以不標示保質期，黃酒酒精度一般為12-16度，按黃酒的口味劃分，有干型、半干型、半甜型和甜型之分，如“加飯酒”（狀元紅）“是半...

關于中國的飲酒和酒禮，主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念，而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂，不選其器”的思想。孔子不反對飲酒，但他認為，禮具有神秘性、等級性、倫理性和節制性，而飲酒也被納入四個方面闡釋。他的論酒是以禮為重點，而且他...

莊子卻表示另一種文化精神。在《莊子?雜篇?漁父》中，莊子借漁父之口表達了自己的飲酒觀，“忠貞以攻為主，飲酒以樂為主”，甚至為了“飲酒以樂，不選其具”。在莊子看來，人應當保持自己天賦純真的本性，不為世俗所拘束。飲酒以快樂為主，為了快樂，酒具怎么樣都無所謂。莊子還...

狀元紅是酸性還是堿性?糧食在發酵過程中一直都是在酸性環境中，所以成品狀元紅是酸性的。用PH試紙實際測量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黃酒的pH值在3.5～4.5。狀元紅為什么是酸性的。狀元紅是屬于酸性的物質，而...

1400年前，科舉甲榜狀元及第，孫伏伽成為中國歷史上有據可查的狀元，唐高祖李淵親自欽點頭名為“狀元”，并召集文武百臣舉行慶典賜御酒，坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。從此，“狀元紅”名揚天下。清朝同治年間，蘇州城狀元陸潤庠，金榜題名后衣錦還鄉，在狀元樓大...

美酒“狀元紅”—親歷中國千年美滿時刻，從古至今，“狀元”一詞都是功成名就，美滿幸福的代名詞。“狀元及第”即古時高中且位踞榜首。一年一度的廷試，萬中取一，自是了不起的大事，故有“天上麒麟子，人間狀元郎”之譽。現如今，隨著社會的進步和發展，各行各業不斷涌現獨領風韻...