河北雞肉分割輸送線廠家

肉制品安全越來越被重視，我國多地都在設立定點屠宰企業，推行標準化屠宰加工。隨著時代發展和人們對于消費品要求的提高，屠宰業逐漸擺脫傳統家庭作坊生產的落后模式，走向工廠化，實現流水線運作。近期，豬肉價格波動較大，標準化投建讓多數屠宰行業從中嘗到甜頭，但是也有人向我們表露了自己的憂慮。屠宰加工設備始終是屠宰行業的力量，這個優勢是人工模式不能比擬的。雖然，現在企業生產流水線上的設備已經趨于齊全，例如生豬清洗設備、生豬剝皮設備、懸掛輸送設備、生豬內臟分撿設備等等，但是，在自動化建設上，屠宰行業還有很長的一段路要走。奧納爾制冷科技竭誠為您服務，期待與您的合作！河北雞肉分割輸送線廠家

現在越來越多的，新建屠宰場在選購設備的時候往往會摸不著頭腦不知道該如何下手。下面我們就屠宰設備的選型依據和原則進行較為詳細的說明。選擇屠宰設備的基本原則可概括為四個詞：先進性、適應性、可靠性、經濟性。屠宰設備怎么選擇呢？1.先進性所謂先進性是指屠宰設備技術性能要先進，功能完善，運行維護費用低，加工程度和加工能力較高。2.適應性適應性是指能夠適應屠宰需求和市場變化，當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產調節3.可靠性是指設備技術成熟，生產穩定性好，安全易操作，不影響肉類產品質量，設備故障率低，使用壽命長，對環境友好，污染物排放量小等4.經濟性經濟性當然是指價格合理，性價比高，能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況，設備配置和銜接緊湊、均衡、協調，提高勞動生產率;提高技術經濟價值，投資小、成本低、利潤高、經濟合理。河北雞肉分割輸送線廠家奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關系。

目前先進的屠宰技術主要集中在歐美，盡管中國近幾年在這方面投入較多，行業巨頭雙匯也在全力追趕國際水平，但是分割技術工藝卻是業內的短板。國內屠宰企業目前在使用的自動化設備，主要是自動開膛、自動開恥骨、自動劈半等程序中，而自動化分割中的白條自動分切系統、大排自動去膘機、中段自動加工系統等應用極少。所以，在屠宰分割上，需要在分割設備的基礎上配備多名操作人員，不只工作難度大降低整體效率，也可能會影響肉品的質量與安全。針對屠宰企業的這一憂慮，我們就此采訪了肉制品設備研發生產企業。相關人士告訴我們，國內自動化屠宰設備的研發正處于攻堅狀態，并正在積極的學習和借鑒歐美的技術，在標準化屠宰大力推行之時，自動化是必然趨勢。另外，自動化分割設備和技術確實是行業發展的障礙，除了設備制造行業在深度研發上下功夫外，屠宰企業本身也需立志創新，讓生產和技術形神歸一。

豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產線，預分割生產線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉筐。每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風干系統由重箱系統輸送、回收系統、周轉筐清洗風干系統、空箱分配輸送系統組成。重箱輸送、回收系統：承載有分割后肉的重箱經過輸送系統輸送到包裝區域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉筐清洗風干間。奧納爾制冷科技資本雄厚，設備先進。

肉類分割輸送線主要用于肉的分割和輸送,原料肉從排酸庫或者低溫高濕解凍機里出來,經過輸送到分割線,進行人工修整和分割,分割車間控制在一定的溫度下以防止溫度過高造成的肉中微生物的滋生和變質,所以一般一頭豬的分割時間必須控制在40分鐘之內,才能保證肉的新鮮程度,豬或者牛經過分割后,有的肉用于深加工,有的肉當做冷鮮肉來賣.并且隨著現在國家衛生和食品安全組織對肉的要求越來越嚴格,所以用分割線來提高工作效率是非常有必要的.為了“排酸”，讓豬肉更富有營養。被除過毛的豬經過精洗和開膛后，還要再通過4~6個小時的預冷，成為冷鮮肉以后再進入分割線，被分割成160多種不同產品，其中每一道程序都有講究。比如在無菌間定量檢測豬肉中、水分和微生物含量是否異常等等。奧納爾制冷科技以人文綠色低碳環保為發展之道。河北雞肉分割輸送線廠家

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屠宰機械由于是針對屠宰行業而進行專門設計的特殊性，其保養必須嚴格按照使用說明書進行。由于屠宰機械屬于食品制造行業，而食品安全是關系到健康的重大問題。所以對屠宰設備的維護應該是即時的，嚴謹的，細心的。屠宰機械的損壞不只會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質，更有可能會影響到肉的質量，無法通過屠宰機械中的同步衛檢這一關。若是屠宰設備中的同步衛檢出現問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不只會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。河北雞肉分割輸送線廠家