隨著科技時代的到來，人們的需求也越來越多 。需要滿足顧客心里想的，達到客戶滿意的，就比如一個小小的冷庫，他們可能只知道冷庫，但是卻不知道冷庫是怎么組裝的。小型冷庫的庫體一般是以彩鋼板做面板，硬質聚氨酯泡沫做保溫料，庫體具有性能好；強度高；隔熱保溫效果好；阻燃等特點。小型冷庫選擇制冷機是根據庫容量和制冷設備匹配來選擇的，降溫的適度快，更省電節能，并且都是自動化操作，使其運行安全可靠。小型的冷庫的運用非常較廣，賓館，酒店，超市，血站，實驗室，隨處都可以看見。冷庫的主要作用是對于食品；乳制品；肉類；水產；禽類；果蔬；冷飲；花卉；綠植；茶葉；藥品；化工原液等。氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統。溫州速凍冷藏庫設計廠家
冷藏倉庫的類型：冷藏倉庫是指通過機械制冷方式，使庫內保持一定的溫度和濕度，以儲存食品、工業原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的貨物的倉庫。冷藏倉庫按其用途不同，可分為生產性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。生產性冷庫是生產企業在產品生產過程中的一個環節，這類冷庫被設在企業內部，以儲存半成品或成品。如肉類加工廠內或藥品制造廠內的冷庫便屬于此類。生產性冷庫只對產品作短期儲存，儲存的產品一般零進整出，倉庫的規模根據生產能力以及運輸能力來確定。根據冷庫規模的大小，冷藏倉庫可分為大型冷庫(儲量在5000t以上)、中型冷庫(儲量在500～5000t)和小型冷庫(儲量小于500t)。溫州速凍冷藏庫設計廠家冷藏間需要安裝換氣裝置，以滿足貨物呼吸的要求。
冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發管組上的冰霜層消除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。
隨著大量中小型冷庫的建立，冷庫所帶來的霉菌污染問題也給食品的冷庫保存帶來較大的損失，經常使用的冷庫庫房，潛伏大量的、細菌、酵母菌等致病菌，冷庫冷藏的食品都含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分，當食品貯藏期裸露于空間時，病菌即由傷口、皮孔等處侵入，引起腐爛造成經濟損失。氣調庫、冷庫庫房消毒是貨物入貯前的一個重要環節，是保證貨物貯藏質量的重要前提，防止產品壞掉，必須提前進行消毒。但是在氣調庫、冷庫的使用過程中，霉菌污染問題造成了果蔬不必要的損失，原因在于霉菌比其他微生物更能夠耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的環境，并且能夠在很低的溫度環境中生存下來，導致氣調庫、冷庫很容易受到霉菌污染。食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。
由于冷庫安裝單元。冷風機在工廠通過密封，所以打開時應有壓力，可以檢查是否有泄漏。出廠銅管兩端應密封灰塵，施工時應注意隨時密封，防水。灰塵進入管道，冷凝器。冷庫安裝主機。冷風機采用銅管連接，焊接方法，接口強壯美觀。根據各用電器的性能配置導線，導線直徑滿足要求，接頭強，需要維護穿管不能節省，接電正確。導線進入蒸發器接線盒孔，需要硅膠密封。如果連接燈超過36V電，則需要接地線。冷庫安裝機組電柜內的電源需要三相五線制，接地牢固。冷庫安裝機組溫度顯示探頭穿過冷庫安裝中的蒸發器回風口并懸掛。冷庫安裝機組的除霜溫度探頭穿孔到冷庫安裝中的蒸發器回風口，探頭刺入翅片(不能靠近電熱管)。在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效，延長藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求。溫州速凍冷藏庫設計廠家
藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節能等多項優點。溫州速凍冷藏庫設計廠家
冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對于果蔬，主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。一般冷藏溫度為－1℃～8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品壞掉變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是，并不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3～10℃內儲藏，會發生冷害，而面包在低溫下老化速度加快。溫州速凍冷藏庫設計廠家
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