石斛的臨床應用：1、石斛散（《圣濟總錄》）：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。2、主治系統性紅斑狼瘡陰虛內熱型，紅蝴蝶癥（《中醫雜志》1987.8）：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。3、祛煩養胃湯（《醫醇剩義》）：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。要想營養吸收好，還看霍山石斛草。阜陽當地石斛產地
石斛的功效：秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”；成書于一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”；民間稱其為“救命仙草”現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，止痛，清潤喉嚨，對嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當，國內只有少數幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為，為。同仁堂價格貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。池州什么是石斛磊硌石斛牽水玉，丹山神草抱瓊瑰。
石斛的藥用價值：《本早綱目》記載石斛具有“強陰益精、厚腸胃、補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年之功效”?！渡褶r本草經》記載：“除痹下氣，補五腔虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃”?！侗驹缇V目拾遺》稱為“滋陰補益珍品”?！吨袊t學大辭典》一書稱：“專滋肺胃之氣液，氣液充旺，腎水自生”。清代《論》中記載：“積精，養腎氣，力，強筋健骨，滑利關節，增強抗風濕，抗疲勞，耐缺氧作用”?！侗驹缯分兴觯骸坝弥纹⑽钢?，去嘈雜如饑及營中蘊熱，其性輕緩和，有從容分解之妙”。徐大椿在《切用》中說：“石斛平胃氣而除虛熱，益腎陰為志，為胃虛傷陰專藥”。梁代名醫陶弘景在《名醫別錄》中稱：“益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣”。所以古往今來數有“軟黃金之稱”。
當搭配石斛進行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：石斛花菇燉鮑魚：食材：石斛、花菇、鮑魚、枸杞等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將花菇泡發好并切片，鮑魚處理干凈后切片。在砂鍋中加入足夠的水，放入石斛片、花菇、鮑魚和適量的枸杞。大火將湯燒沸后轉小火慢燉1至2小時，直到食材入味變得軟爛。然后可以根據個人口味加鹽或其他調味料來提升口感，品嘗美味的石斛花菇燉鮑魚。這些菜肴的做法供參考，您可以根據個人喜好和營養需求進行調整。同時請注意食材的新鮮度和衛生，合理食用，并咨詢專業廚師或醫生以獲取更多指導?；羯绞从诖笞匀坏酿佡?。
石斛是一種中藥材，常用于滋補養生。以下是幾種常見的石斛搭配食材以及相應的菜肴做法：石斛鯽魚湯：食材：石斛、鯽魚、枸杞、姜片等。做法：將洗凈的石斛切塊備用。清理干凈的鯽魚入味后，在鍋中加入足夠的水，放入鯽魚、石斛和適量的姜片。大火煮沸后轉小火燉煮20至30分鐘，然后加入枸杞再煮5分鐘。然后可以根據個人口味加鹽調味即可品嘗鮮美的石斛鯽魚湯。石斛豬蹄煲：食材：石斛、豬蹄、紅棗、枸杞、姜片等。做法：將洗凈的石斛切片備用。豬蹄處理干凈后焯水去腥。在燉盅或煲中加入足夠的水，放入豬蹄、石斛片、紅棗、姜片和枸杞。大火煮沸后轉小火慢燉2至3小時，直到豬蹄變得酥爛入味。然后根據個人口味加鹽或其他調味料即可品嘗滋補的石斛豬蹄煲。 健康哪里找，霍山石斛草。阜陽名貴石斛咨詢問價
頤年思邈餐餐食，耳順東坡歲歲栽。阜陽當地石斛產地
西洋參石斛茶西洋參石斛茶原料：西洋參5克，石斛3克。制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。）吃法：當茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當日吃完。[6]榨汁榨汁制法：選取霍山石斛鮮條用清水漂30分鐘后洗凈，剪成寸節，放入豆漿機內加入少量純凈水，打碎后加入沸水充分混合，將渣過濾后加熱煮沸即可飲用。阜陽當地石斛產地