如何挑選好的烏雞呢？

泰和傲昕烏雞發展有限公司2025-04-05

5步教會你如何挑選烏雞 一、觀察外觀 高質的烏雞外觀特征為：羽毛密實光滑，烏黑發亮。而劣質的烏雞則可能會有雞冠、雞腳等部位生長斑瘆、角質層增厚、羽毛干枯等現象，從外觀上看容易分辨。 二、聞一下氣味 好烏雞氣味應該清香，無異味。如果買回家的烏雞有異味或者味道過于刺鼻，很可能是品質不佳。 三、看一下肉質 拿起烏雞，從雞肚子部位輕輕拉扯，看看是不是緊密有彈性。肌肉細膩而富有彈性的烏雞是質地較好的；而質量差的烏雞則可能感覺到寡凝和干燥。 四、看一下雞爪 雞爪子是烏雞的重要組成部分。高質的烏雞雞爪整齊，外表千凈；而劣質雞爪有可能有傷口、變形等現象。 五、看一下包裝 購買烏雞時一定要注意包裝是否完好、是否有正規的廠家標識、生產日期等信息，避免購買到假冒偽劣的產品

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