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如何降低筍類菜品的人工處理成本?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-05-30

筍殼剝離機投入測算: 購入國產剝殼機(¥28,000/臺),處理效率300kg/h(人工40kg/h)。按日均處理200kg計算: 省2名小工(月省¥9,600) 破損率從15%降至5% 回本周期:4.2個月,后續單斤成本降至¥0.3(人工剝殼¥1.2)

浙江耕盛堂生態農業有限公司
浙江耕盛堂生態農業有限公司
簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-05-31

    智能分切系統增效: 配置視覺識別切菜機(¥65,000),預設8種切法: 滾刀塊合格率99% → 減少返工損耗 邊角料自動歸集做員工餐 人力替代:3名砧板師傅 → 1名操作員,年省¥14萬

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-03

    漂燙冷卻一體線: 連續式漂燙機(¥12萬)+螺旋冷卻機(¥8萬)組合: 能耗比單鍋煮省62% 日處理量從800kg→2噸 適用場景:供應10家分店的預制筍片中央廚房

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