DENBA微凍環境下，食材在0~-4°C也不易凍結，因此冷藏時溫度可以比通常下調2~3°C，也不用擔心食材意外凍結。眾所周知，低溫可以抑制細菌的生命活動，每降低1°C冷藏溫度對細菌的增殖都具有重大的意義，因此DENBA微凍環境可以降低細菌增殖速度，延長食材的保存期限。關于牛肉在-3°C環境中保存7天的對比試驗表明，沒有在DENBA電場環境下冷藏的牛肉，從肥肉到瘦肉部分均有變色，并散發腐爛的氣味。而在DENBA電場環境下冷藏的牛肉幾乎沒有變色，同一時間下細菌增殖數量大幅減少，依然保持新鮮。在水分子細微震動的電場環境里，食材中的細菌增值率有效降低，且冰點存儲條件食材不發生凍結。廣西日本進口保鮮儀商用冰箱
空間電場保鮮技術通過制造空間電場，激發水分子活性，保障果蔬的呼吸作用 ，實現品質保鮮。其與氣調保鮮技術對比，具有以下優勢：（1）無需使用專業氣調設備，只需DENBA空間電場設備；（2）安裝便捷，耗電量非常低，降低運營成本；（3）無氣密要求，電場對人體無害，便于貨物及人隨時進出，調節出貨周期；（4）-4℃不結冰，保鮮效果好，有效延長貨架期；（5）設備可靠性、安全性高，基本上無需故障維護，使用壽命長，主機設計壽命至少十年以上。江蘇日本進口保鮮儀低頻電場與食材中水分子共振DENBA+是一種食品保鮮系統，該系統是通過讓水分子產生共振、來實現相應的保鮮效果。
DENBA電場保鮮技術的出現是具有革新意義的，在農產品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現。對于果蔬批發商、農業合作社等來說，通過DENBA電場保鮮可以實現農產品的錯季銷售，提高果農的收益，并且能夠從運輸、貯藏環節大幅降低農產品采后的損失率，有效延長農產品供應周期，提高生鮮農產品冷鏈流通率。對于肉類企業及加工廠等來說，通過DENBA電場保鮮能夠有效延長生鮮品保鮮周期，甚至可以實現凍品轉鮮品的轉化，提升單價，提高生鮮品冷鏈流通率。
對比自來水在普通環境下與DENBA環境下的冷凍效果，通常凍結狀態下的冰晶是尖銳的，因此食材的細胞壁容易被破壞。然而在DENBA環境下冷凍，低壓低頻電場使水分子共振，水分子團簇變得更細，結晶呈圓球狀，減少對食材細胞壁的破壞。因此安裝DENBA保鮮儀的冷凍庫通過釋放特定頻率的電場，在不破壞食材細胞的前提下進行冷凍，保持食材的品質。普通冷凍庫加裝DENBA保鮮儀后便能實現急速冷凍的效果，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶。對比-60℃快速冷凍裝置，具有節能，減少碳排放的效果。在日常生活中DENBA為環保事業做出自己的貢獻。DENBA 冷凍 在-18°C至-25°C的溫度帶可以實現不破壞細胞的冷凍。
冷鏈物流中，生產、加工、存儲、銷售、消費等，每個環節中防止品質下降都是至關重要的。特別是當食材所處環境的溫度上下浮動變化，或者反復冷凍和解凍時，每一次溫度的變化都會使食材的細胞遭到破壞，導致食材的鮮度變差。而且冷凍時花費的時間越長，冰結晶就會越大，對細胞造成的傷害也會越大。也就是說，急速冷凍并且冷凍后保持恒定的低溫是關鍵。DENBA將在冷藏中保持食材的鮮度，并在快速冷凍中展現出出色的性能，從而促進冷鏈的創新發展。保鮮儀可以保持食物的色澤、香味和口感，讓食物更加美味。廣西日本進口保鮮儀商用冰箱
在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞，實現較好的冷凍效果。廣西日本進口保鮮儀商用冰箱
DENBA技術與高壓接觸式保鮮技術不同。DENBA空間電場技術突破了傳統的高壓接觸式保鮮技術的局限與瓶頸，無需與食材直接接觸，可在空間內生效；體積小，充分利用有效的存儲空間；可在已有設備基礎上改裝、移設，具有較強的靈活性和適應性，可適用于各種環境；通過水分子活化技術使食材細胞組織活性化，低電壓，低頻條件下即可發揮作用，延長食材的保鮮時間，并抑制細菌的生長。得到了世界各國眾多企業的認可與信賴，并在多領域開展合作。廣西日本進口保鮮儀商用冰箱
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