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醇解反應：乙醇可與羧酸衍生物如酰鹵、酸酐、酯等發生醇解反應生成相應的酯，難易程度不同。酰鹵活性很高，醇解反應進行較快。以乙酰氯為例，其化學反應式為：酸酐的醇解比酰鹵緩和，反應中可用適量的酸或堿進行催化，是制備酯的常用方法。以乙酸酐為例，其化學反應式為：酯的醇解反應可逆，需要在酸或堿的催化下進行，反應中從一個酯生成另一個新的酯，所以該反應也叫做酯交換反應。以乙酸甲酯為例，其化學反應式為：乙醇可以和氫鹵酸發生取代反應，生成鹵代烴和水。鹽酸與乙醇的反應較困難，加無水氯化鋅可催化反應的進行。無水氯化鋅的濃鹽酸溶液稱為盧卡斯試劑（Lucas reagent）。乙醇可以溶解于盧卡斯試劑中，生成的氯乙烷則難溶，產生細小的油狀液滴分散在盧卡斯試劑中，使反應液變渾濁。乙醇可用于制作驅蚊液，通過揮發產生氣味，驅趕蚊蟲，是夏季戶外活動的常用物品。茂名脫臭乙醇行價

化學性質：乙醇的化學性質與結構的關系。乙醇的官能團是羥基（—OH），其化學性質主要由羥基和受它影響的相鄰基團決定，主要反應形式是О—H鍵和C—О鍵的斷裂。羥基的結構特征是氧的電負性很大，分子中的C—О鍵和O—H鍵都是極性鍵，因而乙醇分子中有2個反應中心。由于α-H和β-H受到C—О鍵極性的影響具有一定的活性，因此它們還能發生氧化反應和消除反應等。1.酸堿性：乙醇具有弱酸性（嚴格來說不具有酸性，因為不能使酸堿指示劑變色），因含有極化的氧氫鍵，故電離時會生成烷氧基負離子和質子。其電離方程式為：乙醇的pKa=15.9（25 ℃），與水相近，電離平衡足以使乙醇與重水之間迅速發生同位素交換。其化學反應式為：2.與金屬反應：鉀、鈣、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應劇烈。以乙醇與鈉的反應為例，產物乙醇鈉遇水可發生水解，生成乙醇和氫氧化鈉，因此乙醇鈉的水溶液呈強堿性。其化學反應式為：茂名脫臭乙醇行價乙醇可通過微生物發酵生產，此過程利用酵母菌將糖分轉化為乙醇，是生物能源領域的研究熱點。

化學性質：1、消去反應：乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃，生成乙烯，濃硫酸作為脫水劑、催化劑。2、取代反應：乙醇與氫溴酸在加熱條件下反應，生成溴乙烷和水。3、分子間脫水：乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃，生成水和其他物質。4、酯化反應：乙醇與羧酸在濃硫酸存在下加熱，可生成對應的酯類化合物。5、與金屬鈉反應：乙醇與金屬鈉反應，生成乙醇鈉和氫氣。6、與強氧化劑反應：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應，可被氧化為乙酸。

乙醇，俗稱酒精、火酒，是醇類化合物的一種，應用較普遍的一類醇。化學式為C2H6O，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH。 乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機合成中應用普遍。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數有機溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆裂性混合物。乙醇是一種基本有機化工原料，也用作有機溶劑、制飲料酒以及食品工業。除以上情況外，酒精還會對人體產生間接傷害，如部分藥物不可與酒精或含酒精的口服液體制劑合用，比如頭孢類藥物、降壓藥、感冒藥、降糖藥等，以免產生不良反應，嚴重時可威脅生命健康，因此建議合理“用酒精，早戒酒，拒飲酒”。乙醇的脫水反應可生成乙烯，此反應需在高溫和濃硫酸催化下進行，是工業生產乙烯的重要方法之一。

乙醇和酒精這兩個詞常常被人們混淆，但它們之間其實有著明確的區別。簡單來說，乙醇是酒精的一種，具體來說是指乙基酒精（化學式為C?H?OH），它是獨一一種可以安全飲用的酒精。而“酒精”這個詞則是一個更普遍的概念，指的是所有含有羥基（-OH）功能團的有機化合物。除了乙醇，常見的酒精還包括甲醇（木醇）和異丙醇（外用酒精）。了解乙醇和酒精的區別，不僅有助于我們在日常生活中正確使用這些化學物質，還能幫助我們更好地理解它們在不同領域中的應用。乙醇在實驗中作反應介質。廈門工業乙醇應用領域

乙醇黏度小，流動性好，利于工業生產。茂名脫臭乙醇行價

乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時高錳酸鉀由紫紅色變為無色。其化學反應式為：乙醇也可與酸化的三氧化鉻溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）反應，當乙醇蒸氣進入含有酸化的三氧化鉻（或酸性重鉻酸鉀溶液）的硅膠中時，可見硅膠由黃色變成草綠色，該反應可用于檢驗司機是否飲酒駕車。其化學反應式為：強氧化劑如高錳酸鉀及重鉻酸鉀都能將乙醇直接氧化成乙酸，反應不能停留在生成乙醛的階段。使用特殊的氧化劑，如Sarrett試劑，可使反應停留在乙醛的階段。Sarrett試劑是三氧化鉻與吡啶形成的配合物，溶于鹽酸后稱為氯鉻酸吡啶鹽（Pyridinium chlorochromate，PCC）。反應一般在二氯甲烷中進行。茂名脫臭乙醇行價