銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分布在貴州、四川、福建、湖北、陜西、安徽、浙江等省的山區。其中以福建、四川、貴州等省多，尤以四川的通江銀耳、福建的樟州雪耳為有名。根據四川通江縣陳河鄉煙家溝娃娃巖石碑記述：通江銀耳發現于1832 年，至今已有150多年的歷史，大量生產也有80 余年。但過去銀耳的生產，大多處于原始的半野生狀態，靠天然孢子接種，產量不高。隨著銀耳純菌種的分離和人工接種的成功，銀耳栽培事業迅速發展，栽培工藝也不斷革新，特別是瓶栽和塑料袋栽培方法的普遍推廣之后，栽培范圍不斷擴大，產量大幅度提高。目前人工栽培銀耳已遍及全國各地。香菇是餐桌上非常高級的食材！寧波營養銀耳干貨送貨電話
茶樹菇是生活中非常常見的一種菌菇類干貨了，茶樹菇中蛋白質的含量非常的高，能夠達到20%，包括可以促進大腦發育的賴氨酸和精氨酸。而且人體所需要的多種氨基酸都能夠在茶樹菇中找到，挑選茶樹菇的時候大家比較好選擇粗細一致的茶樹菇，如果有霉味的話，就不要購買了。1. 猴頭菌是一種營養價值非常高的養生保健食品，它其中的蛋白質含量要比普通的香菇高兩倍，能夠提高人體的免疫能力，還能夠起到降低胃酸，提高消化功能。香菇，也叫冬菇、香蕈等，過去只能接觸到干制品，近幾年鮮品漸多，標準的蘑菇模樣，圓咕隆咚胖乎乎。具有獨特的香氣，干制品比鮮品更濃郁。廈門菌菇干貨批發杏鮑菇作為常見的菌菇干貨很受大家的喜愛！
銀耳的食用禁忌：外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。此外，忌食霉變銀耳，霉變后，產生的很強的毒對身體危害重大，嚴重者將導致死亡。此外，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳的選購：銀耳以顏色黃白、新鮮有光澤、瓣大、清香、有韌性、脹性好、沒斑點雜色、無碎渣的品質比較好。質感較差的銀耳色澤不純或帶有灰色、沒有韌性、耳基未除盡脹性差。銀耳的存儲：銀耳易受潮，可先裝入瓶中，密封，再放于陰涼干燥處保存。銀耳的烹飪小技巧：銀耳宜用開水泡發，泡發后應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西；選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮后飲用，味道更佳。銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質才會全部被煮出來。
常見的菌菇主要有：平菇、金針菇、草菇、姬菇（小平菇）、杏孢菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇、猴頭菇、木耳等。除此之外，燕窩和靈芝也是屬于菌菇類蔬菜。蘑菇富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不同的蘑菇營養不同，吃法不同。比如干香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養。平菇：可追風散寒、舒筋活絡，其口感鮮嫩，適合清炒，只需加入少許蔥、姜、鹽調味即可。此外，平菇還可做蛋花湯，關火后加入少許青蒜末調味，味道更鮮。香菇可以幫助男性朋友增強身體！
茶樹菇這種食用菌相信大家都不陌生，學名柱狀田頭菇，又名茶薪菇。茶樹菇無毒性，可食用，且茶樹菇口感脆嫩鮮美，曬干后的茶樹菇香味濃郁，而又因其野生茶樹的枯干，因而得名茶樹菇。茶樹菇主要分布的在北溫帶與亞熱帶地區，而在我國，主要產地為福建省古田縣，江西廣昌縣等（多為干菇）。茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤成功后，放置于干燥處保存，這樣的干制品，菌蓋保持原有特色，菌褶全淡黃色，香味濃。下面就隨小編一起來看看茶樹菇的功效與作用，茶樹菇怎么做好吃！香菇主要進行干制加工，干制后香味更加濃郁！棗莊養殖香菇干貨批發
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茶樹菇有助于對抗老老，茶樹菇中含有豐富的硒元素，以及多糖，吲哚衍生物等，能有效消除自由基，抗氧化，抗老老，美容護膚。是愛美女性的美容好食物。茶樹菇有助于抑菌，茶樹菇中的柱狀菇菌絲體和子實體及其熱水浸提液均具有較強的抑菌作用，對大腸桿菌與金黃色葡萄球菌都有很好的抑制效果。茶樹菇老鴨湯材料：茶樹菇20克，干蘑菇10克，老鴨1只，春筍2段，火腿20克，精鹽2小匙，味精1小匙，蔥花適量。做法：（1）茶樹菇和蘑菇用溫水泡發后，撈出洗凈，過濾泡發的水備用。（2）春筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松后切成段。（3）將老鴨去頭去尾去爪去內臟后洗凈，斬成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入鴨塊煮5分鐘，待表面變色后，撈出。大蔥洗凈切段。姜洗凈用刀拍散。（4）將泡發過濾后的蘑菇水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸后，放入鴨塊，火腿片，蔥段，姜塊，茶樹菇和蘑菇，蓋上蓋轉文火燉3小時。（5）3小時后，放入筍塊，繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可。寧波營養銀耳干貨送貨電話
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