推進食育的必要性:提高青少年體質迫切需要“食育”:民強才能國強。全國兒童青少年營養調查報告顯示,雖然目前生活水平較10年前明顯提高,但是兒童青少年的營養合理的比例卻沒有明顯增加。有學者對600名青少年開展的“飲食營養與膳食健康問題”調查顯示,其中485名青少年對健康飲食知識缺乏多方面的了解、沒有形成良好的飲食習慣,存在不健康的飲食習慣,包括偏食、飲食不規律等。另一項研究表明,我國7-22歲青少年肥胖檢出率伴隨年份的變化,呈現快速增長的趨勢。中國學生營養與健康促進協會專委會委員洪平指出:“我國學生營養存在營養不良和營養過剩的雙重挑戰。”因此,需要結合青少年的實際情況,開展有針對性的食育工作,讓青少年獲得關于“吃什么”的知識,以保證營養均衡,提高體質。狹義的“食育”指關于飲食行為的教育。安徽家庭食育專委會聯系方式
食育推廣計劃取得了一些成績:在建立試點方面,主要是在區縣級地方建立試點學校,在試點院校附近建立志愿者服務站;在內容研發方面,《食育》教材具有基礎性、生活性、趣味性、綜合性4個特點;在科學評估方面,北京大學公共衛生學院和北京協和醫學院公共衛生學院的多位**學者都參與到整個分析研究過程;在構建平臺方面,一是服務站的網絡,二是組建了家庭食育專委會。幾年來,項目持續在河南信陽取得了一定成效,食育已經融入校園文化當中。在信陽平橋區70所學校,開展食育課2000余場,建立了食育教師的學校有12所。南通食育專委會交通方便嗎開展食育研究,適時推動立法。
推進食育工作舉措:開發食育課程,打造食育鏈條:對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童,青少年的成長之地,自然成為食育工作的重要主體。開發與各學段學生年齡特點相符的食育課程,是打造食育全鏈條的關鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位,通過構建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材,確保食育的整體性和連續性,幫助兒童、青少年養成健康良好的行為習慣。培訓食育師資,保障食育質量:食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內容,但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此,在大力培養專門的食育師資的基礎上,還可以通過有計劃地在現有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內容,幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識,在其學科授課中有意識地融入食育,高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。
講座讓更多孩子知道為什么喝牛奶、牛奶的營養價值、如何正確選擇純牛奶及每天奶的攝入量。中國居民膳食指南推薦學齡兒童每天攝入300ml的純牛奶。食育的推動,不只需要專業的食育講師,更需要有大愛的企業支持。為孩子們送上的中國學生飲用奶、膳食寶塔冰箱貼、文具袋等禮品,讓孩子們在收獲健康的同時,也收獲到學習用品。本次公益講座,出發點是健康營養教育,落腳點是食育推動計劃。力爭食育推動計劃有聲有色,食育教育項目推動有形有果。少年強則國強,食育教育是一項功在當代、利在千秋的偉大事業!以食育人,守護未來。讓每個孩子擁有維護終身健康的能力!自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性。
自然食育是指以食物和食物系統為載體,以推動星球健康和實現積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。食物與人類發展相伴相生,自然食育可以將健康、自然、生命、科學、藝術、文化、勞動協作、社會學習等具體知識及人類通識文化相結合,涉及到自然、社會、生活的方方面面。世界各國都非常重視食物教育:日本的《食育基本法》,英國的“多方面飲食教改方案”,意大利的“慢食運動”,美國的“從農場到學校”運動……2021年9月27日,國家教育部發布《中國兒童發展綱要》,明確提出要加強食育教育。飲食中所包含的內容和生活樣式,是文化的體現。南通食育專委會交通方便嗎
自然食育涉及到自然、社會、生活的方方面面。安徽家庭食育專委會聯系方式
推進食育的必要性:傳統飲食文化傳承迫切需要“食育”:隨著社會發展,人民生活水平不斷提高,傳統飲食文化逐漸被淡化,西餐傾向日益明顯,餐桌上畜禽肉類高能量食物消費大增,而膳食纖維等營養素豐富的蔬菜類、糧谷類食物卻大幅減少,若不及時推行“食育”,任其發展下去、必將會引起蘊含了大量健康、合理觀念的良好傳統飲食文化的丟失。在開展“食育”過程中,通過食物將個體與家人、家鄉聯系起來,通過對烹飪方式、餐具選擇、進餐禮儀以及進餐環境等方面的傳承與遵循,回答“為什么吃”的問題,并實現對中華良好傳統飲食文化的繼承與發揚。安徽家庭食育專委會聯系方式
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