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不是!“勾兌” 曾被誤解為添加酒精和香精,實際指將不同年份、輪次、風(fēng)格的基酒按比例混合;“勾調(diào)” 則在此基礎(chǔ)上,通過添加少量調(diào)味酒(非添加劑)微調(diào)口感和香氣,是提升酒質(zhì)的**工藝,質(zhì)量白酒都需經(jīng)過專業(yè)勾調(diào)。