榻榻米,這一源于古代中國、后在日本發揚光大的家居設計元素,如今已在全球范圍內贏得了***的喜愛。它不僅是一種實用的家具,更是一種文化和藝術的體現,將多功能性、空間利用率與舒適體驗完美結合。起源與歷史榻榻米,日語音譯,日本名為疊敷,起源于中國,但具體起源時間已無從考證。上古時期,人們稱這種生活方式為席居制或筵席制。跡象表明,堯舜之時已有使用榻榻米的跡象,而兩漢時期則是榻榻米發展的***,全國范圍內***采用。然而,隨著凳子及高腳床的盛行,席居制在中國逐漸衰落,并在某個時期傳入日韓等地,后由日本傳承并發展至今。榻榻米床是用藺草編織而成,一年四季都鋪在地上供人坐或臥的一種家具。漢南區通用榻榻米量大從優
溫度藺草原產亞熱帶,在年平均氣溫14 ~ 16℃,1 ~ 2月極端低溫-12℃以內,無霜期210d以上的地區均可栽培。藺草較耐寒但怕高溫,氣溫在18 ~ 25℃有利分蘗和草莖生長,氣溫在13℃時分蘗緩慢,在5℃以下分蘗停止,氣溫高于30℃時即影響草莖生長,超過35℃伸長停滯,梢尖發紅,超過40℃傷害草莖生長和蘗芽。因此,藺草不適宜在熱帶和高寒地區種植。 [4]日照藺草屬長日照作物,生育前期和中期需要較強的日照,有利于分蘗發生,生育后期需要較弱的日照,在連續陰雨、日照稀少的情況下有利于草莖的伸長。藺草收割期則需強日照以利曬草。 [4]江夏區特殊榻榻米按需定制在日本,典型房間的面積是用榻榻米的塊數來計算的,一塊稱為一疊。
榻榻米**初高架地板是由竹子制成的,后來由于竹子不適合蹲坐,便在上面放上粗織的稻草地墊,這也便是榻榻米的前身,一直到平安時代,榻榻米才***作為坐墊被使用,且*見于貴族住宅中,被用作接待貴客或是起居與就寢,直至后來才走入平民住宅中,并得以保存至現在。 [2]席本作“席”,是一種坐具。中國古代的席是鋪于筵之上,筵是直接鋪在地板上的墊子,在上面再鋪上席。席可以疊加。筵的厚度為席的兩倍。席疊加的數量與人的地位有關,地位越高疊加之席越多,《禮記》載周天子之席五重,諸侯之席三重,大夫則為二重。 [1]
二是,干欄建筑的退潮干欄建筑的退潮始于木材的匱乏。“欲議營之,獨闕一木”。木材的匱乏影響到了民間。于是,干欄從中原退到西南。干欄建筑的式微導致生活方式的改變。 [2]中國云南娜允古鎮史文有闕,自兩漢上溯,席居制度曾“席卷全國”。南北朝以后,席居逐漸產生了變化。隋唐之后除廟堂宮廷,廣大民間再也罕見席居遺跡。至今為止中華大地只有云南等地的少數民族在保留大量干欄建筑的基礎上,延續著席居制度。 [日本寢殿造日本席居制度保留的相當完整。一些日本學者認為:中國的城市規劃、寺院建筑給日本建筑發展帶來了深遠影響,但不承認住宅建筑受中國影響而發展起來的。不管日本學者承不承認,我們可以看到,從平安時代(相當于中國晚唐)日本才出現的“寢殿造”到室內滿鋪席子,席居生活的影子隨處可見。榻榻米起源于中國,但具體的起源時間已無從考證。
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榻榻米還可以配備升降桌,方便進行各種休閑活動,如品茶、聊天、下棋等。漢南區通用榻榻米量大從優
宴飲的對象、筵席檔次與種類的不同,其菜點質量 、數量、烹調水平有明顯差異。古今筵席種類十分繁多。***的筵席有用一種或一類原料為主制成各種菜肴的全席;有用某種珍貴原料烹制的頭道菜命名的筵席;也有以展示某一時代民族風味水平的筵席;還有以地方飲食習俗為名的筵席 。在中國歷史上,還出現過只供觀賞、不供食用的看席。這種看席,是由宴飲聚會上出現的盤饤、饾饤、高饤、看碟、看盤演進而來的,因其華而不實,至清末民初時大部分已被淘汰。筵席的種類、規格及菜點的數量、質量都在不斷發生變化。其發展趨勢是全席將逐漸減少,菜點傾向少而精,制作將更加符合營養衛生要求,筵席菜單的設計將更突出民族特點、地方風味特色。漢南區通用榻榻米量大從優
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