冷庫設計包括很多方面，比如尺寸、電壓、隔熱、機組選擇等。要確定好冷庫的實際尺寸：一定要用卷尺量準確測量左右尺寸和高度精確到CM。是安裝在一個房間內(nèi)還是學生室外？冷庫設計要確定好電壓：首先我們確定冷庫機組可以使用的電壓是多少到底是220V還是380V。常規(guī)壓縮機1p-4p為220V兩相電源，5p以上為380V三相電源。冷庫電源線一般設置在冷庫門旁1-2m處。用于企業(yè)冷庫使用電源線的配置。冷庫設計要確定好隔熱：食品冷庫庫房內(nèi)的溫度進行一般和庫外存在差異較大的溫差，溫度差別較大，為了可以減少冷涼的損耗，必須能夠阻擋外界熱量主要通過冷庫庫房的結(jié)構(gòu)發(fā)展進入冷庫，因此冷庫建筑的維護社會結(jié)構(gòu)設計必須需要設置一個具有隔熱能力的保溫層。使用冷藏鋁排具有：節(jié)能效果明顯；導熱能力好；重量輕，安裝方便，食品干耗少等。蘇州肉類冷藏庫
冷庫的節(jié)能管理：除冷庫房設計及庫房質(zhì)量外，冷庫的日常使用對冷庫能耗有較大影響。采用合理的管理方式，可減少冷庫能耗，確保冷庫生產(chǎn)效率，減少維修費用，延長冷庫使用壽命。減少庫門打開的時間和打開的次數(shù)，能減少冷量損失，降低能耗。冷庫夜間或凌晨溫度較低，倉庫進出倉庫作業(yè)，通風換氣操作，可避免高溫影響庫房冷卻及貨物貯存。不但可以減少冷庫操作中的能耗，而且有利于保證貨物的貯存質(zhì)量。根據(jù)實際情況設置冷庫自動除霜，及時融霜，有利于保證庫內(nèi)的制冷效率，避免由于結(jié)霜造成的冷庫降溫增加能耗。對多單元冷庫，可在制冷量低時適當控制機組開關數(shù)，以減少耗電和設備制冷負荷。蕪湖蔬菜冷藏庫建造廠家冷藏冷庫對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫。
冷藏物流保溫周轉(zhuǎn)箱：保溫周轉(zhuǎn)箱一般放置在冷藏車中，用于存放特殊要求的物品，具有隔離效果，防止與其他不同貨品溫度分開，保溫周轉(zhuǎn)箱不具有制冷源，但在外部制冷源停止制冷的情況，自身溫度仍能保持一定時間，有效防止物品變異。冷藏箱：根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、布料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種冷藏箱。產(chǎn)品主要材料為高密度牛津布，一種環(huán)保性面料，密度高、保冷性極強、輕便、質(zhì)地不軟不硬、無毒，被稱為環(huán)境所用材料。產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求進行設計制作，以充分滿足客戶要求，閉合封面附加橡膠密拉鏈。產(chǎn)品配合冰袋使用，保冷效果超過美國同行業(yè)標準。
冷藏倉庫的構(gòu)成：冷藏倉庫一般由冷凍間、冷卻貨物冷藏間、冷凍庫房、分發(fā)間以及貨物傳輸設備、壓縮機房、配電房、制冰間和氨庫等組成。冷凍間是對進入冷庫的商品進行冷凍加工的場所。貨物在進入冷藏或者冷凍庫房以前，應先在冷凍間進行冷凍處理，使貨物均勻降溫至預定的溫度，否則，當貨物溫度較高，濕度較大時，直接進入冷藏或冷凍庫會產(chǎn)生霧氣，影響庫房的結(jié)構(gòu)。對于冷藏貨物，一般降至2～4℃，冷凍貨物則迅速降至一20℃使貨物凍結(jié)。為了使貨物合理冷凍，在冷凍間應將貨物分散存放，以使其均勻降溫。由于預冷作業(yè)只是短期的作業(yè)，貨物不堆垛，一般處于較高的搬運活性狀態(tài)，多數(shù)直接放置在搬運設備上，如放置在推車上或托盤上。為便于維修，冷凍間一般在庫外單獨設立。冷庫內(nèi)不得混合存放互相染上的食品。
冷庫的結(jié)構(gòu)：冷卻間是商品的預冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。結(jié)凍間是對商品（如肉類、禽類）進行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進入冷凍庫房，進行存儲。冷藏庫房用于儲存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在0°左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應安裝換氣裝置。冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品，儲存時間較長，溫度一般在-20°以下。壓縮機房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機時，小型冷庫應選擇全封閉壓縮機，功率小，價格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機；大型冷庫可選擇半封閉壓縮機，也可選擇氨制壓縮機，因其功率大，可一機多用，但安裝和管理比較復雜。冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多。蕪湖蔬菜冷藏庫建造廠家
冷藏冷庫主要應用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、**、酒店等場所。蘇州肉類冷藏庫
冷庫需要有專門的負責人管理，管理員必須經(jīng)過專業(yè)的冷庫培訓，一定程度的了解冷庫的工作原理以及操作流程。開啟冷庫的時候首先需要打開開關，查看指示燈是否亮，在設定冷庫的指定溫度。冷庫在運作的過程中，需要兩個小時進行巡查以及登記，查看冷庫的溫度是否在指定溫度的范圍內(nèi)，當機器出現(xiàn)故障時，應當聯(lián)系冷庫維修工作人員來進行維修。進入冷庫時，需要打開冷庫的排風扇進行5-10分鐘的排風換置處理，進入冷庫須做好一定的安全措施。冷庫禁止關門進行作業(yè)，發(fā)現(xiàn)冷庫是半開或者沒有鎖好的情況下，需要認真檢查看里面是否有人，在確認冷庫內(nèi)沒人的情況下才可以關閉冷庫門。冷庫的門口禁止擺放物品，防止冷庫損壞的情況下急需維修人員進行檢修時無法打開冷庫門。蘇州肉類冷藏庫
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