冷庫設備的種類繁多，不同種類的冷庫需要的制冷設備也不同。如何挑選小型冷庫的制冷設備？制冷壓縮機。這個制冷設備幾乎是每一個冷庫里都會具備的，制冷壓縮機由于設備的功率不同也分為很多種，而小型冷庫里一般選用的是全封閉的壓縮機。中型和大型則不同，一般選用半封閉壓縮機，大型冷庫通常會選用螺桿壓縮機。溫控器：溫控器雖然不能用來制冷，但是便于我們控制冷庫中的溫度，相當于制冷設備的總開關，所以它的存在也是至關重要的。雙溫冷庫設備更適合頻繁進出的餐飲酒店食材儲存，而且成本遠小于兩個不同溫度的冷庫。蘇州保鮮蒸發冷制冷設備
冷庫設備配置：建冷庫要根據冷庫的具體條件來進行設備配置，所以每個冷庫使用的冷庫設備都不盡相同。但是冷庫設備的配置大體是由制冷設備系統、管路工程系統、庫體工程系統、配電及照明系統幾個設備系統組成。下面便是四個系統的基本冷庫設備配置：制冷設備系統設備：風冷機組CA-1000、吊頂冷風機DL/125、風冷機組4STW-2000（20P）、吊頂冷風機DD/160、膨脹閥 TEX、電磁閥 EVR、制冷劑R22、輔材（減震墊、鋁排支吊架、角鐵等）、管路工程系統設備：連接制冷管道、輔材（焊條、銅管配件、支吊架等）、庫體工程系統設備：墻體保溫、平移門（1200*2000）、配電及照明系統設備：微電腦控制箱、數顯溫度控制器、照明燈具（特用三防燈罩，內外機控制線路及套管、冷庫內照明線路及套管。蕪湖速凍水冷制冷設備價格食品冷庫設備主要是用于食品冷凍和冷藏的建筑物。
冷庫設備除霉的方法：1.甲醛法：即福爾馬林蒸汽法。這種方法能除毒也能滅菌，但福爾馬林氣味很大，如果被肉吸收就不能供食用，同時福爾馬林對人刺激很大，使用時要注意安全。使用此法應先將庫出空，打掃干凈，一般為每立方米用15毫升福爾馬林。使福爾馬林變成蒸汽的方法有兩種：一種是將福爾馬林放在密閉桶內用管子通入冷庫，下面用火燒；一種是將福爾馬林放在開口桶中置于冷庫內，由操作人員放入適量過錳酸鉀或生石灰，再加些水，待發生氣體時，人員外出閉好庫門。用福爾馬林蒸汽消毒幾小時后，再用氨水放在室內吸收福爾馬林氣味，經過通風消毒即告完成。
低溫冷庫設備是指冷庫溫度低于-18度以下的冷庫，低溫冷庫一般用存放需要長期儲藏具有高價值的貨物。由于低溫冷庫內的溫度和外界環境溫度溫差較大（在炎熱的夏季冷庫內外的較大溫差將達到70度以上）一般低溫冷庫都采用厚度大于150MM以上的聚氨酯冷庫保溫板。根據冷庫蒸發器形式的不同低溫冷庫又分為冷風機形式的低溫冷庫和排管低溫庫。采用冷庫冷風機形式的低溫庫具有降溫速度快，融霜方便等優點，一般適合于對降溫速度要求較高的場合。而排管式低溫冷庫具有保溫效果好，運行能耗低等優點而被普遍運用用大型低溫冷庫。當采用盤管蒸發器時要注意融霜控制系統的設計。由于低溫冷庫的耗冷量比較大，一般小型低溫冷庫采用活塞冷庫壓縮機居多，而大型冷庫則采用半封閉螺桿式冷庫壓縮機。冷庫設備壓縮式制冷機。依靠壓縮機的作用提高制冷劑的壓力以實現制冷循環。
冷庫設備冷凝器清洗的主要方法與操作：化學酸洗除垢：化學酸洗除垢方法適用于立式和臥式殼管式冷庫設備冷凝器（鋼管）。除垢過程中必須停止冷庫設備冷凝器的正常運行，以確保安全。化學酸洗除垢原理與方法：用配制好的弱酸性除垢劑對冷庫設備冷凝器進行清洗，使水垢脫落。關閉冷庫設備冷凝器上的進氣閥、出液閥、平衡管閥、混合氣體閥、放油閥等閥門，停止冷庫設備冷凝器冷卻水泵的工作。在酸洗槽內配制好除垢溶液，開動酸洗泵，使除垢劑溶液在冷庫設備冷凝器的冷凝管中循環流動24小時后，檢查水垢脫落情況再確定是否繼續清洗，一般情況下24小時后水垢基本解除干凈。停止酸洗泵工作后，用清水反復清洗殘留在管內的除垢劑溶液，直至徹底干凈。高溫冷庫設備隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。蘇州保鮮蒸發冷制冷設備
冷庫設備制冷機的主要性能指標有工作溫度，制冷量以及熱力系數等。蘇州保鮮蒸發冷制冷設備
冷庫設備中排除異味的方法：臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。甲醛法：將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行消毒和排除異味。食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般解除魚腥味的方法是采用食醋的方法。蘇州保鮮蒸發冷制冷設備
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