我的人員一直在削減，所以目前，我店內的兩名員工，承擔了店內全部工作，而且我已經脫離開這個店一年多的時間，他們依舊可以運行得非常好。當然選人用人，包括薪資待遇，也是下了很大功夫的，這是另外一門學問了，有機會可以單獨討論。主題與特色是酒bar的。在開業之前，身邊小伙伴兒都喜歡喝酒，但假酒和雜亂的酒bar環境，使我們苦不堪言。有需求就有商機，這也是我開酒bar的動力之一。所以要確保的就是酒的品質，必須保真，以啤酒舉例來說，同樣330ml的百威，進價可以是三塊四，也可以是兩毛，選哪種，全憑商家良心。之后再說雞尾酒，店里56款基礎雞尾酒，全是我一杯杯在原版配比上改良出來的，雞尾酒對國人來說，畢竟是外來品，味道的調整也是正常的。一千個調酒師就有一千種莫吉托，于我來說，大家喜歡喝的，才是成功的。其次是跟客人的關系，真心換真心，至少在我的店里是行得通的，來兩三次的客人基本就會和我店里的員工成為朋友，在這里的每個人都能找到歸屬感，通過這個小酒吧，在這四年多的時間里，見證了太多表白、求婚、結婚的故事，這也算是以外收獲吧。有了良好的關系與氛圍，這里也就沒有發生過鬧事事件。所有的創業都會遇到挫折。三明夜店點單管理系統，請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。泉州夜店企劃方案管理系統產品介紹
酒bar人員眾多，所以監管方面一定要做到位。比如管理者不在門店的時候也能夠通過手機遠程查看到每天的營業數據、營業報表等。有異常訂單也會進行消息提醒查看，這樣就能在管理中節約時間還能夠智能管理酒bar。鞋合不合適只有試了才合適，選擇酒bar管理系統也是一樣的道理。不論別人說有多好多好都不如自己親身體驗一下來的實際，只有自己用過之后才知道適不適合，好不好用。所以在選擇的時候盡可能多挑幾款試用一下，然后再進行綜合的對比，選擇一款滿意且適合自己門店的。漳州娛樂產業解決方案管理系統怎么辦泉州夜店收銀管理系統軟件，歡迎聯系亞拉拉特網絡科技服務。
從而杜絕了調酒員與收款員的勾結，減少了不必要的損失。其次，還可以防止調酒員售酒不開單，私吞貨款。有些客人到酒bar消費，付帳時往往是問一聲金額總數，丟下足夠的現金，不要帳單就離開了，這無形中給調酒員私吞貨款開了方便之門。但是，若酒bar不參與結帳服務，調酒員就無法得到這些貨款，從而減少了酒bar的經濟損失。由其他部門的服務員來負責酒bar的服務工作對調酒員可以起到監督作用。此外，酒bar不對客服務還有其他好處。但是，這種服務方式對員工服務意識和酒店服務水準所起到的不利影響卻是很多管理者所忽略的問題。首先，工作效率低，不能為顧客提供時間的服務。餐廳服務員主要負責在餐廳服務，酒bar服務只是他們的一項附屬服務，如果有客人來酒bar臺消費，調酒員首先做的不是詢問客人喝什么飲料，而是叫餐廳服務員來開單，然后再根據訂單準備飲料，客人有時還得對調酒員、服務員重復數遍所要酒水飲料，工作效率極低，同時還會影響客人的情緒和消費，增加客人的麻煩；如果客人需要添加飲料，還得再叫一次服務員。特別是開餐時間，餐廳很忙，這就使得酒bar服務十分被動，甚至還會引起客人投訴。
7、各單位保密員要負責督促檢查本單位的文件清理和銷毀工作，防止泄密事件的發生。七、會議制度1、公司各類會議原則上應確定專人負責記錄，并打印成書面會議記錄。2、主持人為會議考勤的核準人，考勤記錄由會議記錄員負責。3、與會人員應遵守以下原則：①所有與會人員應準時到會，并在《會議簽到本》上簽到，任何人不得代簽。②無正當理由遲到、早退每次處50元的罰款。③無正當理由缺席每次處100元罰款。④凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔。4、遵守會議紀律，與會期間應將手機調到振動或將手機呼叫轉移至部門另一未與會人處，原則上不允許接聽電話，如須接聽，必須征得同意離開會場接聽。如因手機鈴聲影響會議進程者，按20元/每次罰款。5、會議記錄保存在人事部，與會人員自覺至人事部閱讀后簽名。八、員工行為規范(一)、行為準則1、熱愛本公司，維護良好的公司形象，盡忠職守，服從公司領導，保守業務秘密；2、熱愛本職工作，講究職業道德，追求完美、的服務。3、愛護公司財物，不浪費，不營私；4、努力提高完美自身修養，鉆研業務，31bd7b10-496c-4f99-b4f0-a0有關知識，不斷提高業務技術水平和服務質量。杭州夜店點單管理系統，請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。
10、提供高效率的服務,關注工作上的技術細節,急客人之所急,想客人之所想。11、團結友愛、相互關心、相互尊重、忠誠老實、有錯必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。管理制度2常務副總經理直屬上級：董事總經理下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。7負責音樂類型的控制和把握。8把握的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。大堂經理直屬上級：常務副總經理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務副總經理的領導下，負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規章制度、經營思路，確部門各項工作的順利進行。方便快捷：提現與消費一體化，余額可充值或提現，靈活使用。漳州酒吧產業解決方案管理系統聯系人
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五、辦公室管理1、上班時著裝整齊、坐姿端正，樹立良好的`公司形象和個人形象。2、在辦公室自覺講普通話，嚴禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛護辦公室的各項設施，隨時保持辦公室干凈、整潔、營造一個良好的工作環境。4、各部門務必及時、認真于每月30日遞交下個月的工作計劃和上一月的工作總結。5、上班時，不得隨意遲到、早退；有病、有事者應先請假，同意后方有效。工作時間因工作原因外出應填寫辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽電話時要使用文明用語：您好，LAMI/請/謝謝/對不起/再見。7、辦公室傳真機、復印機由專人負責，出現問題及時通知專業人員維修。辦公室傳真機及復印機不得傳真或復印私人的文件資料。8、辦公室人員務必做到節約公司財產，復印、傳真請自覺登記，樹立主人翁責任感，杜絕一切浪費行為。9、辦公室人員要樹立服務意識，要在上級與下級、部門與部門之間起橋梁作用。10、公司電腦個人，并有保密措施。上班時間不得使用電腦玩游戲、上網瀏覽與工作無關內容。11、公司電腦及網絡統一由網管維護保養，任何個人不得私自帶盤上機操作及安裝。網管人員將定期對辦公室電腦（除財務部）進行系統檢查。泉州夜店企劃方案管理系統產品介紹