哪家涼拌菜培訓

　　哪家涼拌菜培訓

　　楊記蜀味小吃培訓學校 成立于2010年，屬于人力資源和社會保障局定點培訓機構，主要從事特種作業及外來農民工技能提升的培訓工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包等。

　　大師湘菜世家，得其親授，他不僅繼承了精心操作、各具本味的優良傳統，而且不斷改進創新。曾鵬飛一點一滴積累前輩的經驗，逐漸融會各家所長，豐富發展湘菜品種，形成了自己在制作上的獨特風格。在近20年的烹飪生涯中，他辛勤耕耘，卓見功力，成為一名飲譽長沙的湘菜名家，并且將湘菜的傳統特色推向了一個新的高度。

　　壇子雞由其獨特的瓷壇（或特制砂鍋），配以數種秘制中草藥物及其調味原料，經封壇燜制工藝制作而成。百味鮮壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經小火燜制、封火、反復烹制，充分融合各種調味料，使其開封出壇，其色金黃潤、晶亮養眼；其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各類人群的消費。

　　培訓課程

　　1.講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。

　　2 .講述壇子雞的營養價值與市場。

　　3.鹵汁制作技術與技巧

　　4.半成品的處理

　　5.壇子雞的制作過程

　　6.半成品鹵制與保存方法

　　7.壇子雞的銷售技巧

　　成都楊記蜀味小吃培訓學校，一直靠著味道獨特的名聲招生12年之久，學員遍布全國各地、成功的學員也是比比皆是，尤其服務周到，、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際，每一位學員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現雙贏

　　學校活動 ： （所有項目學二樣送一樣，更多優惠套餐，名額有限，先報先得， 提前預約 一人學費可以兩個人來學）。

　　楊記蜀味小吃培訓學校 成立于2008年，屬于人力資源和社會保障局定點培訓機構，主要從事特種作業及外來農民工技能提升的培訓工作。主要的項目有特色小，

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