石斛的食用方法：1、石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。2、燉食豬肉、雞肉時，可加入10-20克石斛，經常食用，可改善貧血癥狀。3、煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色深的時候是營養豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。4、肺結核，可將鴨內洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉文火煮成稀粥，加食鹽調味后食用，同樣可收到作用。霍山石斛，源于大自然的饋贈。阜陽有什么石斛提取物
石斛的臨床應用：1、石斛散（《圣濟總錄》）：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。2、主治系統性紅斑狼瘡陰虛內熱型，紅蝴蝶癥（《中醫雜志》1987.8）：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。3、祛煩養胃湯（《醫醇剩義》）：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。滁州價值含量石斛養生常品霍山石斛草，盡享三生好。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯石斛倒扣草燉豬瘦肉湯材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反復洗凈；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。與生姜一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升（約6碗水量）蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3-4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。[6]清燉石斛螺菜名：清燉石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。配料：鹽少許。做法：青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。將藥汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放于盅內的螺肉面上，約燉1小時后，調入鹽，即可食用。特點：味鮮微甘。
地理標志：根據《地理標志產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對霍山石斛地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2007年9月3日起對霍山石斛實施地理標志產品保護。**標志使用：霍山石斛地理標志產品保護范圍內的生產者，可向安徽省霍山縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品**標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。2016年6月，霍山霍跡尋蹤電子商務有限公司聯合霍山縣人民**，在互聯網上發起仙草出山活動，打響霍山石斛正名之站戰！[7][7]保護范圍：霍山石斛地理標志產品保護范圍以安徽省霍山縣人民**《關于界定霍山石斛地理標志產品保護范圍的函》（霍政秘[2006]49號）提出的范圍為準，為安徽省霍山縣太平畈鄉、太陽鄉、上士市鎮、漫水河鎮、大化坪鎮、落兒嶺鎮、諸佛庵鎮、佛子嶺鎮、黑石渡鎮、磨子潭鎮、東西溪鄉、單龍寺鄉等12個鄉鎮所轄行政區域。[8]2020年3月9日，國家知識產權局核準安徽省霍山縣福綠寶石斛開發有限公司、安徽霍山斛花郎石斛開發有限公司、霍山縣誠品石斛專業合作社、安徽霍仙草堂中藥食材開發有限公司、霍山農夫石斛發展有限公司使用“霍山石斛”地理標志產品**標志。[9]鐵皮石斛益壽，飲遇康見延年。
肥料霍山石斛施肥分有機肥和無機肥，以有機肥為主體基肥，生長期配合噴施頁面肥，有機肥主要有蠶糞、羊糞、餅肥等；無機肥有控釋肥和水溶液肥（含有氮磷鉀成分等）。水溶液肥***次在清明前后施用，以后每隔10天噴一次，直到8月；控釋肥4月初和6月各施一次，立秋后每10天噴一次3‰磷酸二氫鉀，共噴3至5次。溫度霍山石斛氣溫在14℃時開始生長；氣溫為20℃至28℃、空氣濕度在70%以上**適宜生長；氣溫在32℃以上、相對溫度在20%以下時，則部分葉脈變黃、葉片下垂。石斛深山上壁崖，清香馥馥伴風吹。六安哪里有石斛價格網
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14 翅梗石斛:莖叢生，肉質狀粗厚，不分枝，具3-5節，干后金黃色。花瓣卵狀長圓形，長約2.5厘米，寬1.1厘米，花期3-4月。生于海拔1150-1600米的山地林中樹干上。產云南南部至東南部15 重唇石斛:莖下垂，圓柱形或有時從基部上方逐漸變粗，具少數至多數節。花開展，萼片和花瓣淡粉紅色;花瓣倒卵狀長圓形;唇瓣白色，直立，長約1厘米。花期5-6月。生于海拔590-1260米的山地密林中樹干上和山谷濕潤巖石上。產中國安徽(霍山)、江西南部(全南)、湖南、廣東西南部、海南、廣西、貴州西南部、云南東南部阜陽有什么石斛提取物