由于糯米黏滯、難于消化，所以吃時一定要注意適量，兒童比較好別吃。糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫認為，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，適合在冬天食用。。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫典籍《本草經疏論》里對糯米的養生保健作用做了充分的.說明，說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。”季不同病癥的人吃糯米主要有以下幾種方法：由陽虛導致的胃部隱痛，可用糯米、紅棗適量煮粥食用。 糯米可以做成什么美食？實惠糯米產地
說起大米可能沒有人不知道，因為我們每天都會接觸到，每天都需要吃米飯，但是你知道我們每天吃的是哪種米嗎？你知道大米和糯米的區別嗎？其實我們吃的不是糯米，一般都是常見的大米。糯米和大米主要從以下幾點來進行區分：1.糯米和大米從外觀上來說:好的的大米都是白色透明狀的，但糯米不是的糯米:一般看起來為長的橢圓形的比較細長，有的糯米是橢圓形的，但比較圓，胖圓胖的。糯米色澤比較白不透明，但大米就不同啦，大米不是很白，多大部分都是透明的。云南高價糯米推薦廠家特種糯米新產品的開發利用，集中于黑米產品上。
江米面和糯米面是一樣的，只是不同地區的叫法不同。糯米又叫江米，為禾本科植物糯稻的去殼種仁。中國南方稱為“糯米”，而北方則多稱為“江米”。糯米是制造粽、八寶粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料，也是釀造醪糟的主要原料。由此可知，江米面就是糯米面。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。
花生糯米涼糕的做法如下：食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖30克、溫水130克、玉米油20克。首先準備100克糯米粉；再加入20克玉米淀粉；30克白砂糖，倒入130克溫水，邊倒邊攪拌；充分的攪拌均勻，像這樣細膩無顆粒的面糊狀即可；把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中，再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸20分鐘；這時開始制作餡料，準備一碗花生，提前炒熟去皮，再倒入到保鮮袋中，把花生平攤均勻；用搟面杖把花生壓成花生碎，然后再倒入到大碗中，分別加入一把黑、白芝麻。糯米粉和木薯淀粉的區別。
夏天來了，氣溫變高，大米都容易生蟲，糯米也不例外，如何防止糯米長蟲呢？教大家2個小妙招，保證一夏天都不長蟲。1、冷凍保存。把糯米放進冰箱里冷凍，放一年都不長蟲，不會影響口感。2、密封保存。把糯米倒進密封的米桶里，加入幾個蒜瓣或生姜，用紗布包一些花椒也可以，蓋上蓋子，放在陰涼通風處，也不會長蟲。3.在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。如果是質量不好的糯米，聞起來會有股酸味。安徽特色糯米產地
如沒有糯米的清香，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。實惠糯米產地
糯米經常吃好嗎？相信大家對糯米并不陌生，糯米的營養價值極高，吃糯米對我們身體有一定的益處，不少人好奇自己能否經常吃糯米。那么接下來就由我帶大家一起詳細了解下糯米經常吃好嗎。糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之可壯氣提神、美容益壽。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益智、護發明目等的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。實惠糯米產地
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