在隨著人們生活水平的提高，人們對衣，食，住，行也越來越講究。在食物方面，人們也越來越開始注重選擇一些綠色食品。所以，人們對肉牛的肉，需求量也越來越大。飼養肉牛的方法也是比較簡單的，而且肉牛的成本價格也不是很高。所以養殖業的人們仿佛看到了商機，所以都紛紛加入飼養肉牛的行列當中來。牛肉味道好，營養價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國品質的肥牛肉在歐盟、美國、如本、俄羅斯和中東國家十分**，市場潛力大。但近年來，農戶養牛規模也有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加。牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、蘇丹草以及高丹草等。湖北肉牛養殖公司
西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標準。栓系與牽引，經防止性格的暴烈，應給1歲左右的青年公牛帶上鼻環，鼻環向著牛頭上部栓系，以使公牛采食時不會感覺到不便。種公牛應堅持雙繩牽引，即由兩人分別在牛的左右兩側牽引，人和牛應保持一段距離，對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。寧夏安格斯牛養殖廠肉牛養殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等。
關于養牛這個行業，現在充滿了各種各樣的從業人員，和許許多多不同的聲音，有支持者，也有反對者，有悲觀，也有樂觀，有兢兢業業的養殖戶，也也有眼睛發紅的盲目跟風者。那么，面對著這么多的聲音，我們如何能踏實地走好路，養好牛，賣好價，近兩年，隨著牛價的回升，很多媒體開始紛紛構筑一個美好的養牛行業，再加上對國家政策的過分解讀，讓全社會都產生了養牛很美好，很多人不懂養牛技術，也不關注市場行情，他們的目的就是掙錢，每一位辛辛苦苦的養牛人都知道，每頭牛都有著近兩年的生長周期，這兩年的周期，可以發生很多變化，養殖成本，市場價格等無一不在變化。
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準一是放牧加補料，二是單純舍飼育肥。
養殖場在建設過程中，應該科學劃分各功能區域，并確保各功能區域之間完全分開，有效隔離，分布合理。牛舍養殖區主要分為了生活區、生產區、隔離區、糞污處理區。其中生活區主要建設在養殖場上風向和地勢較高的地段，該區配置了飼養人員宿舍、停車場、活動場等。生產區域主要包含了辦公室、飼料庫、牛舍、青貯池、水電設施。隔離區主要用于隔離患病的動物，隔離區域和生產區域間隔50m以上。糞污處理區域主要位于下風向，在該區域共設置了沼氣池、儲糞池、儲液池、陽光曬糞棚等。能夠開展牧草種植的養殖場，應該確保種植區域靠近飼養場的生產區域，這樣方便于牧草收割之后進行加工和直接飼喂。收割是種草養牛中一個較為繁重的工作。湖北肉牛養殖公司
西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。湖北肉牛養殖公司
肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。在中國肉牛的品種多、生產效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優良品種。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養，由于一些疾病的出現，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。湖北肉牛養殖公司
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