黃牛是中國固有的普通牛種。黃牛被毛以黃色為多,品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重,角形不一,角根圓形。體質粗壯,結構緊湊,肌肉發達,四肢強健,蹄質堅實。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居,飼養地區幾乎遍布全國。在農區主要作役用,半農半牧區役乳兼用,牧區則乳肉兼用,黃牛適應能力強,耐粗飼,放牧性能好,在炎熱季節不懼日光照射,不怕酷熱,正常采食,放牧和反芻。在寒冷季節,不畏嚴寒,不懼大風,一如既往地采食牧草殘根枯枝。溫長的冬春季掉膘少,春乏少,死亡少。在植被稀疏的荒漠,草場上只靠放牧即能復膘體壯。不僅有較強的抗病能力,而且對不少疾病也有特殊的抵抗力。想要打造一個成功的養牛場,必做基礎工作。上蔡肉牛養殖廠
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤,12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤,可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能,是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準泌陽養殖牛成本和利潤為了使飼料多元化肉牛營養更均衡,可以在選擇1~2種高產牧草為主。
養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大,現在比較好養殖的肉牛品種有:西門塔爾牛,夏洛萊牛,夏南牛,魯西黃牛等,西門塔爾牛,夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現出的好的特點是:生長速度快,瘦肉產量高。在良好的飼養條件下,6月齡公犢可達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好,選擇肉牛品種的時候,應根據自己的飼養條件,盡量選擇長勢快的肉牛品種。圈養的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。
西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區,主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。該牛毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色,皮肢為粉紅色,頭較長,面寬;角較細而向外上方彎曲,前列稍向上。頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿;前軀較后軀發育好,胸深,尻寬平,四肢結實,大腿肌肉發達;乳房發育好,成年公牛體重乎均為800--1200千克,母牛650——800千克。西門塔爾牛和夏洛萊的對比:我們先說繁殖,西門塔爾牛并不是純粹的肉用牛品種,而是乳肉役兼用型品種,其不*繁殖性能良好難產率低,而且泌乳性能好犢牛斷奶體重大,夏洛萊牛則是純粹的肉用牛品種,不過其犢牛初生體重大難產率較高,對于一般養牛戶而言并不太容易養殖。小規模養牛的情況下,養牛場完全沒有必要建設的高大上。
現在市場上質量的肉牛品種主要有夏洛萊牛、利木贊牛、西門塔爾牛等等,這些品種的肉牛經過多年的培育,品質與體重都是比較不錯的,質量的牛犢體重可達400斤左右,肉牛對養殖場地要求并不是很高,所以搭建養殖場地費用比較少,如果選擇小規模或家庭進行養殖,可簡單的搭建1個小棚,但選擇大規模的養殖,為了方便后期的管理,就要搭建比較現代化養殖場地,一般每頭肉牛可養殖到上千斤,平均養殖周期為9-10月,喂食的飼料包括粗飼料和細飼料,粗飼料主要是稻草和農作物莖桿類。我們在挑選牛的話我們還需要看看牛長得是否壯實。山東哪里有牛養殖廠
牛肉的消費量也是逐漸增加,給養牛產業帶來了新的活力。上蔡肉牛養殖廠
一旦你做了決定你想開始養牛,就找一塊出售的土地。記住,如果你沒有足夠的錢在一年內全部買下它的話,你可能需要為你想買的土地投資一個首付。通常人口越多的地區土地價格越高,或者土地需求比其他地區高的地方價格也會更高。試著買一個農場或牧場,那里有現成的養牛設施和圍墻,而不是買一個需要改造為牛場的農場。4 找到更多的你有興趣的土地的信息。聯系當地的土地擴張辦公室,獲得這土地之前的使用情況、土壤類型、植被、放養率和作為牧場的承載力(人工草地)或牧場(天然草地)、牛市場需求等這些信息。拜訪你要養牛的農場附近的鄰居,和他們聊聊。上蔡肉牛養殖廠
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