我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質好、生長發育快、繁殖能力強等優點，屬肉羊優良品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優良品質被大量引入國內市場。總而言之，養羊場或養羊戶應根據當地環境特點選擇合適的羊種組合，實現多元雜交育肥飼養體系。目前國內大多選擇引進種公羊為父本，并以本地母羊為母本進行二元或三元雜交。據報道，在使用適宜的品種進行雜交的情況下，可使產羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質量提高20%，由此可見，羊種的雜交對提高養羊效率起到了不可忽視的作用。山羊的體型和被毛更有利于在灌木林中放牧。安陽羊交易市場
種羊標準頭部頭部強健，有大而溫順的棕色雙眼。羅馬鼻。4牙時必須完全吻合，6牙以上可能有6毫米突出。角逐漸后彎，且應盡可能圓而堅硬，色暗。耳寬闊，光滑且長度適中。應淘汰的缺陷：額凹，角太直或太扁平，耳皺，突出且太短。頸與前軀頸長適中，與體長相稱。胸骨應寬，并有一深而寬的前胸。肩部應多肌肉，與身體相稱。前腿長度中等，與體長呈比例，腿短而強健，且位置適當。淘汰的缺陷：頸太長，太細或太短，肩部松弛。軀體理想型應有一長、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱，背部寬闊平直，肩后不顯狹窄。淘汰的缺陷：背部凹陷，肋骨開張不良，肩后呈圓柱狀或狹窄。山西山羊養殖廠我國綿羊、山羊遺傳資源十分豐富。
“羊吃百樣草，樣樣都上膘”；“羊吃百樣草，能防百樣病”。吃的越雜則營養越全，營養越全，則上膘越快、疾病越少、體質越好。養羊和養其它家畜、家禽養殖風險是一樣的，都存在一定的風險和不確定因素。其實，羊相對于其它的禽類更好飼養。羊屬于食草動物，主要以各類青草、秸稈、粗飼料為主，精飼料為輔，雖然飼養的周期相對長一些，但是，對飼養人員的飼養技術水平要求也相對較低。如果有充足的草資源，飼草成本控制好，減少平時飼草的投資，盈利空間還是很大的。因此，養羊相比其它家畜、家禽風險總體低一些。
不同地區因地勢的差異而使羊舍建筑結構有所不同，但一般仍以前高后低、30°左右的走廊式坡度或后坡式為好，高度一般在2.5~ 3.0 m為宜，比較好不要使用水泥地面，因為冬季水泥地面的溫度低，羔羊臥在地面七易患痢疾等腸胃疾病。羊的居住地應選擇合適的面積，面積太小會導致通風不暢，羊糞尿的累積會使地面潮濕泥濘，使其易發生腐蹄病；過大不利于冬季保溫，增加建設成本。一般因各地環境氣候等差異，成年羊平均每只占地在0.8~2.0 cm2不等。此外，羊舍旁邊比較好設有運動場，其面積一般為羊舍面積的3~4倍，為便于其飲水，應設有水槽。，飼槽的設計應有適宜的體積，避免因爭食而出現致死或致殘的問題，飼槽截面應以“U”型為宜，防止飼料堆積、現在肉牛跟羊的養殖前景還是比較樂觀的。
飼喂方式是先草后料，先粗后精，定時定量，少喂勤添。慎喂豆科牧草 豆科牧草不宜單獨、大量飼喂，而應與其它禾本科牧草按比例(豆科2：禾本科8或3：7)飼喂，否則導致產氣過速，破壞了產氣與噯氣之間的動態平衡，發生急性膨脹，并且因為飼料中含皂甙、果膠等成分，或細菌產生粘多糖等，造成液體粘滯性增大，不易破裂，就發生泡沫氣體，輕者造成瘤胃或網胃馳緩，重者抑制心血管系統和呼吸系統功能，易引起窒息死亡。牧草是羊的主要日糧，但存在營養不全的弊端，*靠牧草不能充分滿足肉羊快速生長的營養需要。因此，在滿足肉羊對牧草需要的同時，必須補飼精料。綿羊具有一些比較明顯的優勢，比如養殖周期短，繁殖力強，可產生效益的地方較多等。河南杜泊綿羊養殖廠
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羊源頭風險。這兩年羊的行情比較好，各地新建羊場逐漸增多，很多朋友養羊，就因為這兩年羊價較高，心里都有自己的小算盤，也想進來分一杯羹，掙點兒小錢。總的育肥羊趨勢較好，想入行的人較多。自繁自養周期長，年輕人養羊更喜歡走育肥羊的路子，場地投資較小、資金周轉快、育肥羊快進快出，受到很多意向養羊人和新手養羊人的青睞。現在，育肥羊羊場不斷地增多，但是，繁殖羔羊的數量是有限的，未來，很有可能抬高羔羊的進價，從而導致育肥羊養殖成本的增加。對于意向養羊人或者新建養殖場的養羊者，不建議盲目地跟風，要根據自己的實際特點、實際情況、資金實力。理性投資養羊，選擇適合自身特色的養殖安陽羊交易市場
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