德州驢體格高大，結構勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀干結合良好。毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白，其余毛為黑色）和烏頭（全身毛為黑色）兩種。 成年種驢體尺：公驢體高在142厘米，體長為143.6厘米，胸圍為152.8厘米，管圍為18.7厘米，母驢相應為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質堅。 德州驢平均體高一般為130~135厘米，比較高的可達155厘米。再好的品種質量不過關，適應性差，出現疾病甚至死亡。洛陽烏頭驢養殖廠
做好肉驢日常管理1,溫度要求：肉驢育肥期間，要注意舍內保持常溫。天冷時要采取適當的保溫措施，并盡量讓驢多曬太陽，避免因御寒過多消耗體能；天熱時及時適當降溫，加強通風，以防中暑或食欲減退。2、適當運動：肉驢育肥期問，每天要保證肉驢有1小時左右的運動時間。遇上雨雪天，可在有遮陽棚的圍欄內做輕微運動。3、每天刷拭驢體：每天對肉驢進行1-2次身體刷拭。刷拭驢體，可刺激皮膚促進血液循環，增強體表運動，又可驅除虱、螨等體外寄生蟲，促進體表健康。4、衛生管理與消毒：驢舍、．飼槽、水槽每日清掃、測洗干凈；驢舍糞便要每天定時清理，保持驢舍清潔衛生；每隔10-15天用3％的來蘇兒進行消毒驢舍一次，以防疾病發生。洛陽烏頭驢養殖廠養驢推薦改良品種有：德州驢、烏頭驢、三粉驢、改良肉驢。
成年驢催肥法（1）恢復階段新從外地購來的成年驢，選用一些易消化的青干草和鼓皮，要少給勤添，喂七成飽即可。經過幾天的觀察，驢采食正常后，進入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮，混合精料主要是棉仁餅5成、玉米面3成、鼓皮2成。從外地購進的驢，一般不愛吃或根本不吃棉籽皮和棉仁餅，所以要采用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉仁餅和棉籽皮，以后逐漸增加，約經一周后，即可全喂棉仁餅及棉籽皮，以后逐漸增加。約兩月后讓驢吃到八成飽為宜。
若放牧田埂或地邊的草，可用一柱香放牧法。常被使用的放牧法，是趁驢早晨饑餓時，可先放牧頭吃過的剩草，放到驢不愛吃時，再去放牧新草地，既充分利用草地，又放寬了利用面積。但需注意牧草留茬不能過低，應留茬五六厘米，防止過低影響草的生長。秋收季節，莊稼收后，要充分利用，遛好秋茬，能撿食糧穗、秸稈和雜草。既消滅了草子，又肥驢。所以，要搶溜秋茬，否則下手一晚，常被秋翻地的大犁扣在地下，不能被利用，失去抓膘的好機會。我們在選擇肉驢繁殖基地的時候應該注意些什么？
肉驢養殖場在選擇場址和建造驢場，要按要求進行生產區、管理區、生活區的規劃,做好定期消毒防疫。養驢場消毒消毒是采用物理、化學、生物學手段殺滅或抑制生產環境中病原體的一項技術措施，其目的在于消滅傳染源，切斷傳播途徑，防止傳染性疾病的發生與流行，是綜合防疫措施中常采用的重要措施之一。定期對欄舍、道路，驢群進行消毒；產前對產房、臨產母驢及新生驢駒臍帶斷端消毒；人員、車輛出入生產區時要消毒；飼料、飲水及使用的醫療器械要消毒；當驢群中有個別個體發生疫病或突然死亡時要消毒；大群發生烈性傳染病的初期及疫病流行平息后要大消毒等。而雜交繁殖是肉驢進化的重要特性。洛陽烏頭驢養殖廠
科學的飼喂方法是提高飼料利用率的有效方法。洛陽烏頭驢養殖廠
驢結核病原為驢分支桿菌。病畜是主要傳染源，可由呼出的氣體、唾液、鼻液、痰液、糞、尿、乳汁和陰道分泌物排菌和污染周圍環境。該病主要通過呼吸道、消化道，也可通過交配傳播，其中經呼吸道傳染的威脅比較大。人類多因驢分支桿菌或結核分支桿菌而致病，其途徑主要是食入未經檢疫的畜產品，尤其是飲用未經巴氏消毒或煮沸的患有結核病驢的奶而經消化道*，特別是幼兒驢分支桿菌者多。另外，經常與患結核病驢接觸的人員(畜牧獸醫工作者，擠奶人員，飼養人員等)，由于病畜的咳嗽可經呼吸道。因此，為防止人的接觸，除了對畜產品，尤其是乳要嚴格遵守衛生檢驗制度外，還必須加強檢疫、預防工作，對該病采取嚴格的控制、撲滅措施，及時發現和處理，徹底凈化驢群.洛陽烏頭驢養殖廠
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