當肉驢達到育肥標準時，就要及時進行宰殺，因此時屠宰率比較高。過了催肥期，肉驢增長緩慢，飼料報酬下降，料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一，讓肉驢處于絕食狀態，這樣不但可以提高肉驢的肉質，而且還可以節省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉入育肥期后，枯草期6個月除放牧外，日均補精料1公斤，用時補喂千草6公斤。進入第2年青年期，前4個月全放牧不補飼，兩個月日補精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12個月，共用精料270公斤，體重可達200公以上。提早發現疾病并處理，讓肉驢盡快恢復正常。河南驢養殖廠
一般驢群100頭~200頭分為一群。如驢群不大，也可混群放牧，但公畜要單獨管理和放牧，以免影響母畜采食或造成劣種遺傳。分區輪牧，階段調整分區輪牧就是把草地按計劃分成小區，秋季放牧，一般劃分五個小區，每區放牧6天，輪流兩次，共為60天。每個小區只放牧5天~6天，就輪流到下一個小區草地。因為牧草還處于生長期，再生能力強，這樣可延長放牧時間，對草地的作用和保護草地的再生都有利，驢也吃得好，吃得飽，可避免草地的過度利用及踐踏，也是保護草場和防止退化的一個好法子。河南驢養殖廠驢是不能只喂青草的。
驢病發生后及時報告 當疫病發生時，應立即報告地方獸醫機關。報告內容應包括，發病驢的性別、年齡，發病的地區、頭數，傳播速度，一般病狀、死亡情況、病理剖檢變化等，以便迅速做出診斷。隔離首先將病驢安排在隔離病舍飼養。隔離舍一般設在離大群稍遠的下風向。其次在疫病發生后，應在上級獸醫部門的指導下，對疫區道路實行嚴格***，關閉牲畜市場，嚴禁家畜流動。死驢要深埋，不得私自食用。徹底消毒，消滅病原 凡傳染病污染的圈舍、運動場的地面、墻壁、用具，工作人員的工作衣、帽，交通工具一律進行消毒。常用的消毒劑有：1 ％～3 ％的燒堿水、10 ％～20 ％的石灰水、草木灰水、1 ％的漂白粉、2 ％的來蘇兒等進行噴霧或浸泡。積極治理病驢 ，取決于用藥的準確、適時和良好的護理。對驢的傳染病，只要做到早期診斷，適時有針對性地用藥，如治理無效死亡，應在指定地點深埋和燒毀，以免傳播。
目前的肉驢市場價格持續上漲，不用多說，大家都是知道的。對于肉驢的個體膘情品質的好壞，也將決定肉驢出欄價格的高低。近些年由于農村耕種機械化，對于驢的存在價值越來越來低。這也是這些年肉驢持續上漲的主要全因，現在市場的驢肉大家應該知道，可以說是貴的家畜肉品了，不單貴而且還難買。這么好的市場環境，大家應怎樣養殖才能賣個好價格，除了大型肉驢養殖場回收以外，大家還有對當地小型屠宰場的銷售。這樣就對膘情的要求要高些，屠宰場肯定想要出肉率較高的肉驢，這樣不僅價格高，而且出欄也很省心。必須采用科學的管理技術，提高日增重和飼料利用率。
肉驢催肥期一般為2-3個月。此期飼養的主要目的是促進肉驢膘肉豐滿，沉積脂肪。除了飼喂粗料以棉籽殼、玉米秸稈、小麥秸稈、稻草秸稈（各種農作物秸稈）玉米秸粉、谷草、豆莢皮或以其它各種青、干草為主；精料以棉籽餅（豆餅、花生餅）50%、玉米面（大麥、小米）30%,鼓皮（豆渣）20%配合成外，還可采取以下催肥方法：1、每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶于溫水中，讓驢自飲，連飲10-20天。2、豬油250克，鮮韭菜1千克，食鹽10克，炒熟喂，每日1次，連喂7天。3、將棉籽炒黃熟至膨脹裂開，每驢每天喂1千克，連喂15天。肉驢的品種的好壞，有30%因素決定肉驢的生長速度。華北驢崽價格
肉驢的本品選育是我國地方驢種的基本繁育形式。河南驢養殖廠
飼料要清潔衛生，品質優良，多種多樣，精、粗、多汁飼料合理搭配，滿足各種驢的營養需要。水源要清潔，水質要好。及時清掃和定期預防消毒 每天數次清掃糞尿，并堆積發酵，消滅寄生蟲卵。對圈舍墻壁，每年用生石灰刷白，飼槽、水槽、用具、地面定期消毒，每年不少于兩次。 做好檢疫工作，以防傳染源擴散 在引進種驢、采購飼料和畜產品時，一定要十分注意，不可從疫區輸入。對外地新進的種驢，應在隔離廄舍內隔離飼養1 個月，經檢疫健康者，才可合群飼養。 實施預防接種，防止傳染病流行 預防接種應有的放矢。選擇有利的時機進行。例如春季對驢進行炭疽芽胞苗的預防注射，以預防炭疽??；用破傷風類定期預防注射，以預防破傷風。河南驢養殖廠
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