中原地區西門塔爾牛存欄量約為600~800萬頭，包括河南、安徽、山東、河北、山西等地。由于國內五大名牛中南陽牛、魯西黃牛、晉南牛均屬于中原地區，在以前中原地區西門塔爾牛改良程度和質量均為比較好。隨著社會的發展，農業開始機械化種植，加之放牧條件差，西門塔爾牛存欄量便越來越少。現在中原西門塔爾牛相對于東北、內蒙西門塔爾牛而言，在數量上并不占有優勢。許多中原地區的養牛戶，仍需要到東北、內蒙引進西門塔爾牛進行育肥。每個品種之間生長有差距。駐馬店西門塔爾牛養殖公司
在牛肉價格高漲帶來的高額收益影響下，國內不少地方開始進行大規模的肉牛養殖?？墒牵馀５纳L周期比較長，近兩年牛肉的供需嚴重局勢難以得到改進。正常情況下，一個母牛犢從出生到具有生育能力，**少需要18個月的時間，并且受孕期還需要十個月的時間，產出的牛犢還要養殖兩年才能生長成為能夠宰殺的育肥牛，加在一起便是四年的時間。一旦這個平衡被打破，恢復周期**少需要五六年的時間。業內人士估計，近兩年我國牛肉供需失衡局勢難以得到改進。夏洛萊牛行情我們在挑選牛的話我們還需要看看牛長得是否壯實。
養殖場在建設過程中，應該科學劃分各功能區域，并確保各功能區域之間完全分開，有效隔離，分布合理。牛舍養殖區主要分為了生活區、生產區、隔離區、糞污處理區。其中生活區主要建設在養殖場上風向和地勢較高的地段，該區配置了飼養人員宿舍、停車場、活動場等。生產區域主要包含了辦公室、飼料庫、牛舍、青貯池、水電設施。隔離區主要用于隔離患病的動物，隔離區域和生產區域間隔50m以上。糞污處理區域主要位于下風向，在該區域共設置了沼氣池、儲糞池、儲液池、陽光曬糞棚等。能夠開展牧草種植的養殖場，應該確保種植區域靠近飼養場的生產區域，這樣方便于牧草收割之后進行加工和直接飼喂。
夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產權的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質健壯，抗逆性強，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸；母牛角細圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大??；鼻鏡為肉色。黃牛是國內品種肉質比較好。
相對于集約化、工廠化養殖方式來說，生態養牛是讓牛在自然生態環境中按照自身原有的生長發育規律自然地生長，而不是人為地制造生長環境和用促生長劑讓其違反自身原有的生長發育規律快速生長。生態養殖肉牛的比較大好處是變廢為寶，不僅能夠節省糧食，而且還能有效解決秸稈焚燒帶來的污染難題。據調查，牛一年四季吃麥秸稈和玉米秸稈，一頭牛一年能吃掉3畝地的麥秸稈，秸稈養牛會產生大量的牛糞，帶動了周邊農村綠色環保、生態農業發展。同時牛糞返田減少了化肥的使用，改良了土壤。，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。濮陽牛交易市場
養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大。駐馬店西門塔爾牛養殖公司
利木贊牛原產地在法國中部的利木贊高原，并因此而得名，在法國主要分布在中部和南部的廣大地區，其數量*次于夏洛萊牛，育成后在20世紀70年代初，便開始運輸至歐美各國。2、目前世界各地都有分布，是專門化的大型肉牛品種，在1974年和1993年，我國多次從法國引進利木贊牛，在河南、山東、內蒙古等地區，改良為當地黃牛。三元雜交牛主要有西利本（西門塔爾、利木贊、本地牛）、夏利本（夏洛萊、利木贊、本地牛）、利西本（利木贊、西門塔爾、本地牛）、利雜二代（利木贊、利木贊、本地牛）等品種，當中屬西利本的體形比較大，而夏利本的增長速度比較快。駐馬店西門塔爾牛養殖公司
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