天然存在的蛋白質中,雖然包含有各種生物活性肽,但這些物質一般被包裹“加密”在蛋白質的復雜空間結構中而無法發揮作用。而通過酶促反應,將大分子蛋白質分解為小分子多肽和小分子低聚肽,一旦將肽從被加密的前體蛋白中釋放出來,氨基酸組成和序列就決定了肽的活性。在這一過程中,酶的選擇和應用起到至關重要的作用。一般來說,通過蛋白質預處理技術,能改善原料蛋白的酶解效果,且多種來源蛋白酶的協同效應,能進一步改善原料蛋白的利用率和功效成分。海參活性肽以海參為原料,經蛋白酶水解,分離純化后得到的以小分子肽為主。江門小分活性肽供應企業
海參活性肽營養價值高,超微小分子,人體吸收率接近100%,且完整保留了海參的蛋白質,海參多糖,縮醛磷脂,腦苷脂、鈣,鋅、鐵、氨基酸等豐富營養。運動過程中,隨時間延長,機體中糖和脂肪分解代謝產生的能量不足以供給機體需要,進而蛋白質分解代謝加強,從而引起血清尿素氮和乳酸含量增加,機體會感到疲勞。海參肽能夠明顯降低運動后血清尿素氮含量、血乳酸水平,同時明顯改善肝糖原含量,所以海參肽具有較強的抗疲勞作用。肽就是介于氨基酸和蛋白質的中間物質,是蛋白質的功能片段和結構片段,是蛋白質的活性基因部分。臺山活性肽產品現價使海參中多種營養及有效成分更容易被吸收和利用,發揮更強的功效和作用。
海參蛋白質中含有18種以上的氨基酸,氨基酸的構成比例較好。海參活性肽是指從海參中提取的具有特殊生理功能的活性肽,由2~12個氨基酸組成的小肽或是分子量更大的多肽。海參肽一般指鮮活海參經蛋白酶水解并精制后得到的以小分子肽為主、多種功效成分共存的蛋白質水解產物。有文獻報道海參蛋白有效利用率不及20%,由于海參包含較多膠原蛋白,膠原蛋白的包裹作用,使得海參蛋白難以被消化吸收,而生物活性肽更易被人體吸收,且具有較佳的溶解性和穩定性,有優良的乳化性、流變學性能,所以將海參蛋白轉變為海參肽是成為充分利用海參資源的關鍵途徑。
隨著研究的不斷深入和肽知識的普及,肽制品已被更多的生產商及消費者認識和接受。海參活性肽也使海參這種傳統酒席筵上的佳肴珍品成為了人們日常生活中營養價值更高,食用更方便的高級保健食品,相信其將有更大的應用前景。越來越多的人群以海參作為必備滋補品,但是食用海參使用較為繁瑣,不易于操作,而且海參的吸收率較低,只有1/3左右,對于老年及體弱的病人,存在難以消化吸收利用的問題。采用特殊工藝將海參的大分子蛋白降解為小分子活性肽,可以有效地解決以上問題。普通的干海參的分子量為10527道爾頓,屬于大分子,很難被人體吸收。
活性肽在生物體內的含量雖然是很微量的,但其生理活性卻是很明顯的?;钚噪闹?,低聚肽(一般由2~6個氨基酸組成)轉運系統具有速度快、耗能低、不易飽和等特點,比相應游離氨基酸吸收更快。由于低聚肽與游離氨基酸具有相互獨立的吸收機制,二者互不干擾,因此有助于減輕游離氨基酸相互競爭共同吸收位點而產生的吸收抑制,從而促進肽形式氨基酸的吸收,合成蛋白質效率也隨之升高。許多研究報道,活性肽具有促進礦物元素吸收和利用的作用。海參肽,告別傳統海參發、泡、煮的繁瑣流程,方便隨身攜帶,一杯水即可送服。廣州活性肽產品供貨報價
海參多糖是海參體壁的重要成分。江門小分活性肽供應企業
3g海參活性肽濃縮3-5只鮮海參的營養精華,且小分子易吸收,海參的珍貴營養,能夠暢通無阻的吸收到人體,起到有益健康的作用。海參肽是人類食參史上的突破,也是傳統海參制品在食用方便性和營養保全性上的一次突破。食用更便捷,海參肽純粉,具有零添加、純度高,分子小吸收快.顯效快等特點。技術更先進,以國際先進的生物酶解技術,精制而成的海參肽。既完整保留海參營養成分,又將大分子蛋白質被變為更易吸改、功能更強的小分子活性肽,比傳統海參制品吸收更全。江門小分活性肽供應企業
廣州市匯東健康產業有限公司是一家廣州市匯東健康產業有限公司成立于2019年春天,立足廣州市,面向粵港澳大灣區及華南地區,推崇健康的生活理念,倡導健康的生活方式,保持健康的心態,聯結健康同袍,遇見更健康的自己,攜手一起邁向更健康的未來。預包裝食品、營養健康咨詢、美容健身咨詢、銷售代理、互聯網銷售、會議及展覽服務、廚房及日用雜品零售。廣州市匯東健康產業有限公司成立于2019年春天,立足廣州市,面向粵港澳大灣區及華南地區,推崇健康的生活理念,倡導健康的生活方式,保持健康的心態,聯結健康同袍,遇見更健康的自己,攜手一起邁向更健康的未來。的公司,是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來,投身于海參制品,健康茶飲,健康食材,是食品、飲料的主力軍。匯東健康致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。匯東健康始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執著使匯東健康在行業的從容而自信。