真空包裝袋，就是將產品裝入袋子之后，將袋內的空氣抽出后封口的一種產品包裝方式。某些長途運輸的的油脂類食品，比如鹵制品、火腿、烤魚、烤鴨、扒雞等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質的油脂豐富的食品就必須的選擇真空包裝袋了，至好還是高溫蒸煮的真空包裝袋。經過高溫殺菌的包裝袋不只在為食品提供了更安全的保存環境，又在鋁箔袋子本身的安全性上更有保證。除了高溫蒸煮殺菌的技術之外，還為不能被陽光照射到的食品提供能夠很好的規避陽光的鋁箔反光材質。為了防止袋子被刺破，還特意加了PA。有了真空包裝袋，油脂類產品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。隨著人們生活水平的逐漸提高，以及對生活質量要求的不斷提升，真空包裝在當代人們的生活中已經占據了不可或缺舉足輕重的地位，它是包裝技術縱向延伸的一個典型領域，起著無可取代的作用。食品真空袋是基于大氣壓力的原理。福州冷凍食品真空包裝袋
真空包裝袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓。目前應用的有塑料袋內真空包裝袋、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。真空包裝袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓。目前應用的有塑料袋內真空包裝袋、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。石家莊真空密封袋PE真空袋能夠抵抗多種有機溶劑和酸堿腐蝕。
真空袋是由幾種不同功能的塑料薄膜通過工藝復合到一起，每層的薄膜都起到不同的作用。產品分為透明袋和鋁箔袋，真空袋的復合材料是PE加尼龍的復合，尼龍具有良好的阻隔性能，能夠很好的阻濕阻氣，能夠長時間保持真空狀態，而普通的塑料袋表面有氣孔，不能抽真空，即便勉強包裝好了，時間長了就會漏氣，有可能剛包裝好就漏氣了。如果想長時間的保持食品的新鮮度，并不是抽真空就能做到的，因為當袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到控制而停止繁殖，而真空袋并不能控制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空包裝商品在整個流通過程中要經過包裝，運輸，銷售等環節，每一個環節都要求包裝材料要有與其相對應的特性。1.保護性能：真空包裝應保護內裝物，使其性能與可靠性不受沖擊或振動等外界機械因素，水或空氣等環境物質，氣候條件(如溫度)的影響，保持好真空密封效果。2.操作性能：對于真空包裝印刷材料來說，首先要有印刷性或通過預處理后能解決印刷牢度問題。還要求具有一定的剛性和挺度，能適應包裝機械自動包裝，適應熱封機械封合，制袋，并且具有容易充填物品，容易揭口等性能。3.傳遞和儲存性能：包裝物要有一定的耐壓強度，在流通領域中受一般壓力時不易破損。包裝物的造型要便于堆集，少占場地。4.促銷性能：如果是印刷真空包裝袋包裝造型款色要新穎，裝潢印刷色彩要鮮明大方，符合銷售地區人們的愛好，具有市場競爭能力。此外，還要求不帶靜電，以免受灰塵污染。真空袋起到防塵、防霉、防潮、防蟲的作用。
復合真空袋未到固化時間就急于出貨，由于膠粘劑未充分交聯，其粘合層的耐熱性較差，所以可能雖然有較高的復合強度，但仍然會產生熱封離層。未到固化時間已出貨的產品，雖然可以在常溫的停放過程中得到一定程度的繼續反應，但事實證明許多粘合劑未到規定時間就出固化室后，無論在室溫停放多長時間，復合真空袋的耐熱性遠不如按規定固化的產品的耐熱性。許多粘合劑在低溫下固化后的復合強度和耐熱性都會比正常溫度下固化的復合強度明顯降低。同時低溫固化較長時間后，再放回正常溫度下固化，再長的固化時間都不能達到原來高溫固化的效果，這時獨一的一個可以補救措施是大幅度提高固化溫度。食品真空袋包裝材料的復合方法主要包括干式復合法，濕式復合法，擠出式復合法和無溶劑式復合法。石家莊真空密封袋
PE真空袋有較高的耐沖擊性，機械性質強韌。福州冷凍食品真空包裝袋
鋁塑復合袋黏結強度的物理因素：①黏合劑的黏度。黏合劑對復合膜材料的實際浸潤與其黏度有密切關系,黏度小流動性好,從而有利于實際浸潤。②被黏復合膜的表面處理。任何復合膜基材的表面都具有吸附性,為了得到較佳黏結效果,任何基材的表面都必須進行表面處理。真空包裝袋復合過程中,一般都認為只須對薄膜進行電暈處理就可以了,實際上還應包括表面清潔度、表面粗糙度等。③內應力。在復合黏結過程中,產生的內應力是影響黏結強度和耐久性的重要因素之一,因此,在復合過程中,必須采取相應的有效措施來降低內應力。但在具體操作中較難實現,故應選用內應力較小的黏合劑。內應力包括收縮應力和熱應力。④膠層厚度。膠層的厚度與復合強度有密切關系。一般規律是:在保證不缺黏合劑的情況下,復合強度隨膠層厚度的減少而增大。膠層過厚或太薄,層內形成氣泡或缺膠的缺陷幾率就會增大。膠層厚,由于黏合劑與被粘基材熱膨脹系數不同,所引起的熱應力大,導致了復合強度下降,當然,膠層太薄也會引起因缺膠而導致復合強度下降。福州冷凍食品真空包裝袋