真空包裝技術起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝技術得到了迅速的發展。包裝水平在一定程度上反映了一個國度科學技術水平與富裕程度。我國的真空包裝技術的研究和應用尚屬起步階段。真空包裝所需設備的另一部分就是包裝容器，包裝容器的種類較多，有塑料、塑料與紙、鋁箔等復合材料組成的復合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等，對包裝容器的選用應根據真空包裝食品的性質來定，如罐裝食品則應用玻璃瓶或金屬罐，如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質種類較多，但很常見的是塑料薄膜。鋁箔袋具有杰出的阻濕、隔絕、避光、耐滲透性的功能。山西肉類真空袋
真空袋使用方法：衣服、被子等物品應盡量放在袋子里邊，至少離封口拉鏈3-5厘米，大的物品不要強行放入。要保證封口拉鏈部分的清潔，若有纖維、灰塵進入，會降低密封性能，建議用沾水紗布擦拭干凈后再關閉拉鏈。關閉拉鏈后請用手握緊滑片在封口處來回多拉幾次，確保封口的二根筋完全扣入凹槽，以保證密封效果。使用抽氣泵時將泵的螺旋接口旋到底，抵住抽氣口的白色橡膠密封墊，確保接口處不漏氣，一般一個大號的袋子需要抽氣3至5分種，大概要抽三、五百下才會有明顯的抽扁現象。在使用抽氣泵時注意要連續抽，盡量不要停頓。家中有吸塵器就盡量了，即省力又方便。食品尼龍真空袋交易市場厚度均勻的復合真空袋膜較能獲得均一的封合質量，避免局部熱封不良現象。
透氣性是真空包裝袋的一個很重要的性能指標，常用透氣量或透氣系數來表示，透氣量是在恒定溫度和恒定壓差（一般為一個大氣壓差）下，某氣體穩定透過單位面積24小時時的氣體量(b)標準狀態下)、單位為Cm'/m2·Dpa。透氣系數是在恒定溫度和恒定壓差下(一般為一個大氣壓差)、穩定透過單位面積、單位厚度材料的透氣量(b)標準狀態下)、單位為Cm'*cm/cm2.s+pa。透氣量和透氣系數的測試設備為透氣性測定儀，它是在一定的溫度和濕度下，使試樣的兩側保持一定的氣體壓差，測量試樣低壓側氣體壓力的變化，從而計算出所測試樣的透氣量和透氣系數。它采用的是國際較先進的微壓測量技術，利用電渦流原理，使測試變得方便可行。其測試步驟如下:(1)先打開主機電源，然后打開電腦，運行測試軟件，注意觀察系統監控燈是否以定頻率閃爍，以檢在系統是否工作正常。(2)逆時針旋轉試驗氣體鋼瓶總閥門，然后順時針調節輸出壓力閥至0.7mpao。(3)用獨特取樣器取出所需的試樣3個，然后在低信放大地下檢查切口，試樣邊緣應無裝裂縫及傷痕，試樣表面平整無劃傷無損壞。
食品包裝真空袋對食物的重要性：食品在整個流通過程中，要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質量的損傷，食品經過內、外包裝后，就能很好的保護食品，以免造成損壞。食品在整個流通過程中，它的質量會發生變化和變壞。因食品本身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品變質。如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品現象的發生，延長了食品的保存期。包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、罐裝罐頭、袋裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的工具。真空袋給食品流通帶來了極大的方便。真空袋起到防塵、防霉、防潮、防蟲的作用。
如何使用真空包裝袋：1、先將真空包裝袋展開鋪好，這個時候觀察塑料袋上的構造，那么你就會很容易發現壓縮袋的按鈕盒，那么輕輕將按鈕盒打開，將按鈕蓋放到一邊，盡量在自己的視線范圍內，不能亂丟。2、鋪開真空袋以后，將需要裝納的物品整理好，然后陸續塞進真空塑料袋的四個角內，這樣做的目的是防止角落里面沒有物品，使包裝袋落空了，會浪費很多裝納物品的空間，然后再向中間放置，一定要按照順序來，萬萬不可亂放，這樣后期壓縮后會很不美觀。3、將物品全部放置進去后，然后用壓片將塑料袋封好，這一步不能省略和小看，不然一定會漏氣的，為了防止漏氣，還是要用腳踩一下，看看有沒有漏氣的狀況。這樣能防止食品壞掉或者真空沒有抽干凈。低溫真空袋具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。食品尼龍真空袋交易市場
真空包裝商品在整個流通過程中要經過包裝，運輸，銷售等環節，每一個環節都要求包裝材料有相對應的特性。山西肉類真空袋
真空包裝袋不能混合，包裝不同物品應選擇相應的塑料袋。例如，食品包裝袋是為了包裝食品而生產的，其原料、工藝等對環保安全要求較高的化工、服裝、化妝品等塑料袋因需求而異，這種真空包裝袋不能用于包裝食品，否則會損害人體健康。在選擇真空包裝袋的時候，很多人都習慣選擇厚而結實的，其實并不是越厚越結實。國家對真空包裝袋有嚴格的規范，尤其是食物包裝中使用的塑料袋，一定要選擇正規廠家生產的，有關部門批準的合格產品。食物塑料袋需要顯示食物獨特或QS標志。此外，對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋清潔，無雜質，殘次的塑料袋有污垢和雜質。許多家庭有儲存廢真空包裝袋的習慣。實際上，貯藏只需注意清潔和廢塑料袋的使用，既環保又浪費。但而，不要用廢塑料袋來觸摸食物。這會對我們的健康造成慢性損傷。山西肉類真空袋