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凍干箱的制冷速度和最低溫度能達到多少，是否影響凍干效果？

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上海高垚實業有限公司2025-04-05

一般來說，普通實驗室用的小型凍干箱，制冷速度可能在30分鐘到2小時內將物料從室溫降至預凍溫度，常見的預凍溫度在-20℃至-80℃之間，其最低溫度通常能達到-80℃左右。

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簡介：上海高垚實業是專業從事焊接行業10+。主營:凍干箱體、板層、盤管、鏡面拋光、拉絲、維修等。
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凍干箱
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    上海高垚實業有限公司 2025-04-08

    工業生產用的大型凍干箱制冷速度相對較慢，可能需要2-6小時才能完成預凍，但由于其制冷系統功率大，最低溫度一般也能穩定在-50℃至-80℃，一些**的大型凍干箱甚至能達到-100℃以下。

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    上海高垚實業有限公司 2025-04-11

    制冷速度的影響：制冷速度過快，可能使物料內部形成過大的冰晶，破壞物料的細胞結構等，影響產品品質，如生物制品的活性可能降**冷速度過慢，物料可能在降溫過程中出現局部融化或微生物繁殖等問題，導致凍干后產品的外觀、結構不佳，復水性差。

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