有沒(méi)有適合素食者的五仁大月餅配方？

李記尊品（中山）食品有限公司2025-04-05

當(dāng)然有。為了適合素食者，可以調(diào)整五仁月餅的配方，去掉含有動(dòng)物性成分的果仁（如部分配方中的豬油或豬油替代品），改用植物油如花生油或菜籽油炒制餡料，并確保所有原料均為素食來(lái)源。同時(shí)，月餅皮的制作也需避免使用任何動(dòng)物性成分，以確保整個(gè)月餅都是純素食的。

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