醬料中需要添加一些功能性成分，醬料工廠如何保障其活性？

舉報

江蘇稻盛食品有限公司2025-04-05

對于添加益生菌等功能性成分，我們會采用特殊的生產工藝。在生產過程中，嚴格控制溫度、酸堿度等環境因素，避免對益生菌活性造成損害。采用低溫灌裝和快速封裝技術，減少益生菌與外界環境的接觸時間。同時，通過優化配方，添加合適的保護劑，如益生元等，提高益生菌在產品中的存活率和穩定性。

本回答由 江蘇稻盛食品有限公司 提供

江蘇稻盛食品有限公司

簡介：江蘇稻盛食品有限公司專注調味品研發與生產，支持醬料定制可貼牌代工。

簡介：江蘇稻盛食品有限公司專注調味品研發與生產，支持醬料定制可貼牌代工。

類似問題

企業信息

江蘇稻盛食品有限公司

聯系人：程先生

手機： 18961059217

地址：

江蘇省泰州市興化市開發區紅星中路東側花溪路南側