PFAS(全氟和多氟烷基物質)是一類人工合成的含氟化合物,因其獨特的化學穩定性、防水防油性及耐高溫性,被用于食品接觸材料中,主要作用包括:1. 防粘涂層不粘鍋具:PTFE(聚四氟乙烯,即特氟龍)是最常見的PFAS類涂層,能在鍋具表面形成光滑層,防止食物粘連,便于清潔。烘焙模具:用于蛋糕盤、華夫餅機等,避免面糊粘附。2. 防水防油處理食品包裝:如紙盒、快餐包裝(披薩盒、爆米花袋)常涂有PFAS,防止油脂滲透。一次性餐具:部分紙杯、餐盒通過PFAS處理實現防漏。3. 耐高溫與化學穩定性PFAS可耐受260°C以上高溫(如PTFE),適合煎炒等烹飪方式。抗酸堿腐蝕,延長食品容器使用壽命。4. 潛在風險PFAS的持久性(難以降解)可能導致人體積累,部分類型(如PFOA)被列為致*物。歐盟、美國等已限制其使用,推動無PFAS替代品(如陶瓷涂層、硅膠)。總結PFAS曾因優異性能被應用,但健康與環境風險促使行業轉向更安全的替代方案。消費者應優先選擇明確標注“PFAS-Free”的產品。根據4806.9明確要求不銹鋼食品接觸材料需標示材料類型及成分,如“不銹鋼06Cr19Ni10”或“不銹鋼S30408”.食品容器檢測咨詢
真空保溫杯的標簽內容需符合國家及國際法規要求,確保信息完整、準確且合規。以下是關鍵注意事項:1. 基礎信息產品名稱:明確標注“真空保溫杯”或“不銹鋼保溫杯”等具體類型。材質說明:標明內膽材質(如“304/316不銹鋼”)、塑料部件(如“食品級PP”),并符合 GB 4806 系列標準。容量規格:標注實際容量(如“500mL”),誤差范圍需符合 QB/T 2332-2017 規定。2. 安全警示使用溫度:注明適用水溫(如“-20℃~100℃”),避免高溫燙傷或低溫凍裂風險。禁止事項:如“勿裝碳酸飲料”“避免劇烈跌落”等,防止因誤用導致安全隱患。3. 認證標識食品接觸認證:標注“GB 4806.9-2016”(中國)或“FDA”(美國)等合規標志。其他認證:如“CE”(歐盟)、“LFGB”(德國)等出口所需標識。4. 廠商信息生產商/進口商:名稱、地址及聯系方式(國內產品需標注中文)。生產日期/批次號:便于質量追溯。5. 其他要求多語言標簽:出口產品需提供銷售地官方語言版本。印刷耐久性:標簽內容需清晰可讀,經水洗或摩擦測試不脫落。注:標簽內容需與產品實際性能一致,避免虛假宣傳(如夸大保溫時長),并符合《產品質量法》《消費者權益保護法》等法規。陜西檢測標準BB/T 0030-2019GB4806.7規定了食品接觸用塑料材料的安全要求,包括原料選擇、生產工藝、遷移物質限量等.
竹木筷子作為食品接觸材料,其合規性需通過以下標準檢測,以確保安全性和質量符合國家要求:1.基礎安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬(鉛、砷等)、五氯苯酚(防腐劑)、甲醛等有害物質的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》若筷子宣稱“消毒”或“無菌”,需符合微生物指標(如大腸菌群、霉菌等)。3.添加劑與化學物質檢測GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》檢測是否違規使用漂白劑、防腐劑(如硫磺、防霉劑)等。特定遷移測試(如甲醛、芳香胺)確保高溫或長期使用時不釋放有害物質。4.物理性能測試耐磨性、耐溫性(如是否開裂、變形)標簽標識合規性(是否符合GB4806.1的標識要求)5.環保與認證要求FSC認證(如使用天然竹材,需證明來源可持續)RoHS/REACH(出口歐盟需符合有害化學物質限制)
多材質的食品接觸用復合或組合材料及制品應符合哪些要求?對于涉及多材質的食品接觸用復合或組合材料及制品,首先應界定其所涉及的食品接觸材料及制品的范圍。例如,對于涉及紙、塑料和黏合劑等材質的紙塑復合食品包裝袋,其各層材質中的成分均有可能轉移到食品中,則該包裝袋所涉及的各類材質均屬于食品接觸材料及制品的范圍;對于涉及金屬、硅橡膠、涂層、塑料等材質的電飯煲,如其外殼、發熱盤、電源開關等零配件中的成分不會轉移到食品中,則不屬于食品接觸材料及制品的范圍;而內膽、密封圈、蒸氣閥門等零配件中的成分可能轉移到食品中,其涉及的各類材質屬于食品接觸材料及制品的范圍。對于復合或組合材料及制品中的食品接觸材料及制品,各類材質應分別符合相應食品安全國家標準的規定。食品接觸用復合材料及制品還應符合《食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品》(GB4806.13—2023)的要求。咖啡渣物質可使用于食品相關產品。
GB 4806.2-2015是我國發布的關于食品接觸用聚合物材料及制品的標準,特別是針對奶嘴這一特殊產品。該標準于2015年9月22日發布,正式實施時間為2016年9月22日,取代了1994年的舊版標準。其實施的意義在于:1.維護消費者權益:幫助消費者選擇符合食品安全國家標準的奶嘴產品,保護嬰幼兒免受有害物質影響。2.生產者指導:指導生產者按照國家標準生產質量良好的奶嘴產品,提高產品質量和市場競爭力。3.監管依據:為監管機構提供一致的監督檢驗依據,規范監管行為,把控食品安全。QB/T 8104-2024規定了平膜法雙向拉伸聚乙烯(BOPE)共擠復合薄膜的外觀、尺寸及偏差、物理力學性能。銀川普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜
PFAS中的全氟辛酸(PFOA)是不粘鍋生產時的一種重要加工助劑。食品容器檢測咨詢
玻璃吸管杯(含橡膠圈)的檢測需綜合評估玻璃杯體、橡膠密封件及吸管的安全性,主要依據以下國家標準:1.玻璃杯體檢測標準GB4806.5-2016《食品安全國家標準玻璃制品》規定鉛、鎘等重金屬遷移限量(4%乙酸浸泡檢測),確保玻璃材質食品級安全。GB/T24694-2021《玻璃口杯》規范外觀、耐熱沖擊性(0~100℃不破裂)、厚度等物理性能。2.橡膠密封件檢測標準GB4806.11-2016《食品安全國家標準橡膠材料及制品》檢測橡膠圈的總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬含量,防止有害物質析出。3.吸管檢測標準GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》(若為塑料吸管)或GB4806.9-2016(若為不銹鋼吸管),確保材質安全。4.通用安全與標簽要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎安全指標。GB4806.10-2016《標簽通則》要求標注“食品接觸用”、適用溫度、材質等信息。檢測意義安全性:防止玻璃、橡膠或吸管中有害物質遷移;耐用性:確保耐高溫、抗沖擊、密封性好;合規性:滿足市場準入,規避法律風險;消費者保障:通過檢測提升產品可信度。注:若含其他材質(如硅膠吸管),需參照對應標準(如GB4806.11)。食品容器檢測咨詢