山西代理保鮮儀冷鏈運輸

來源: 發布時間:2024-04-06

DENBA技術已經從日本走向世界。DENBA產品都是在日本國內的工廠里,以前沿的技術與細致的管理,一個一個精心生產出來的。作為日本研發的技術,在亞洲、歐洲、中東、北美等地進行業務拓展,在許多國家受到了好評。在中國,我們在浙江、上海、北京、青島等地設立了分公司、合資公司或事業部,以實現全中國范圍內的業務拓展。在美國、菲律賓,我們正在開展物流和倉儲領域的業務。在土耳其,我們以油炸和保鮮為中心展開業務。在俄羅斯,我們在莫斯科的代理店開展肉類食材的保鮮事業。在西班牙南部,我們啟動了一項改善草莓保鮮期的項目。DENBA保鮮設備覆蓋產業上游原料、加工、存儲運輸到終端批發、零售,形成完整的產業鏈。山西代理保鮮儀冷鏈運輸

DENBA可以作為整體商業解決方案的服務商。比如我們曾做過關于海南文昌雞的保鮮實驗。海南文昌雞通常冷藏保存時間3天左右,但在DENBA空間電場技術下,保鮮時間能延長至30天。冷藏三十天后的文昌雞,零下雞肉仍未凍結,煮熟后,雞湯味道仍然鮮美,雞肉口感鮮嫩,肉質不柴,雞皮完整且仍保有彈性。通過DENBA解決該項保鮮技術難題后,原先只能在當地或周邊地區銷售的海南文昌雞便可以有效擴大商圈半徑,拓寬產品銷售市場,打通整個產業鏈,形成連帶效應,DENBA助力地方經濟發展。湖北球形空間電場保鮮儀客服電話DENBA保鮮儀是一種能夠延長食物保鮮期的電器設備。

豬肉因其營養豐富、味美,深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染,導致產品質量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現。但高壓技術與設備投資大,微波可能導致豬肉過熱,盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間,但因該技術需要較高輸出電壓,安全性較差,影響其大規模運用。DENBA電場保鮮技術能降低豬肉冷藏期間的TVBN值(揮發性鹽基氮物質,肉中揮發TVBN含量的多少可以反應肉品質新鮮程度)。說明DENBA技術可以一定程度上阻止蛋白質變質,保持豬肉新鮮度。

食材細胞在冷凍降溫時內部發生變化,當食品溫度降至-1°C至-5°C時,水分子會快速凍結成冰晶,這個溫度區間被稱為“冰結晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常凍結時間越短冰晶越小,凍結速度越慢,通過冰晶生成帶的時間越長,形成的冰晶越大,更易刺破細胞壁。一旦解凍,被破壞的細胞會流失細胞液,使得食材的口感鮮度變差,營養價值也會流失。特別當食材所處環境溫度上下浮動或反復冷凍解凍,每次溫度的變化都會使食材細胞遭到破壞,鮮度變差。DENBA技術可以防止血水流失,使食物自身可進行熟成(增加氨基酸含量)從而更美味。

DENBA技術能夠實現在冰點下而不凍結的冷藏保鮮。在水分子微細振動的電場環境里,細菌增殖受抑制,食材中細菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點下的溫度帶水分子也不會凍結,維持著低溫冷藏的狀態。這樣食材不易腐壞,可以延長保鮮時間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優勢。在電場環境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內外壓力相對平衡,從而減少了細胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營養成分,提升食材的品質,提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時因重量減輕而帶來的損失,節約清掃成本,提高衛生標準。DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延長花卉植物的壽命。江蘇推薦保鮮儀電話多少

低電壓、低頻地產生DENBA保鮮效果,可放心使用。已取得電氣用品安全標準PSE認證。山西代理保鮮儀冷鏈運輸

DENBA微凍環境下,食材在0~-4°C也不易凍結,因此冷藏時溫度可以比通常下調2~3°C,也不用擔心食材意外凍結。眾所周知,低溫可以抑制細菌的生命活動,每降低1°C冷藏溫度對細菌的增殖都具有重大的意義,因此DENBA微凍環境可以降低細菌增殖速度,延長食材的保存期限。關于牛肉在-3°C環境中保存7天的對比試驗表明,沒有在DENBA電場環境下冷藏的牛肉,從肥肉到瘦肉部分均有變色,并散發腐爛的氣味。而在DENBA電場環境下冷藏的牛肉幾乎沒有變色,同一時間下細菌增殖數量大幅減少,依然保持新鮮。山西代理保鮮儀冷鏈運輸

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