河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸

DENBA保鮮儀可以解決各個領域中關于食品浪費與品質下降的問題。例如在水產行業，打撈上來的魚存儲在漁船倉庫中，據相關數據統計，7天就會產生30%的廢棄，在夏季廢棄率甚至會達到50%。但是將DENBA保鮮儀加裝在已有的漁船上以后，廢棄率大幅下降，減少損耗。同時由于食材保鮮時間延長，近海捕撈船就可以延長作業時間，減少回港次數，擴大捕撈半徑，實現增效增收。同樣，在收獲季大量收獲的水果與蔬菜，如果能夠實現長期儲存的話，就可以根據市場需求調整出貨日期。使用DENBA Technology，可以跨越時間和距離來運送新鮮的食材。河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸

因此，凍結保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內通過冰結晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營養，保持口感新鮮。在電場環境下冷凍時，食材的溫度會緩慢降至0℃，然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細胞的破壞。此外，普通凍結產生的冰晶尖銳，易刺破食材細胞壁，因此解凍時也會流出更多的血水，而DENBA技術的低壓低頻電場會使水分子團細微化，結晶呈圓球狀，在食材凍結過程中完整保護細胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸普通凍結產生的冰晶尖銳，會刺破食材細胞壁，因此解凍時流出血水。

DENBA可以作為整體商業解決方案的服務商。比如我們曾做過關于海南文昌雞的保鮮實驗。海南文昌雞通常冷藏保存時間為3天左右，但在DENBA空間電場技術下，保鮮時間能延長至30天。冷藏三十天后的文昌雞，零下雞肉仍未凍結，煮熟后，雞湯味道仍然鮮美，雞肉口感鮮嫩，肉質不柴，雞皮完整且仍保有彈性。通過DENBA解決該項保鮮技術難題后，原先只能在當地或周邊地區銷售的海南文昌雞便可以有效擴大商圈半徑，拓寬產品銷售市場，打通整個產業鏈，形成連帶效應，DENBA助力地方經濟發展。

對比自來水在普通環境下與DENBA環境下的冷凍效果，通常凍結狀態下的冰晶是尖銳的，因此食材的細胞壁容易被破壞。然而在DENBA環境下冷凍，低壓低頻電場使水分子共振，水分子團簇變得更細，結晶呈圓球狀，減少對食材細胞壁的破壞。因此安裝DENBA保鮮儀的冷凍庫通過釋放特定頻率的電場，在不破壞食材細胞的前提下進行冷凍，保持食材的品質。普通冷凍庫加裝DENBA保鮮儀后便能實現急速冷凍的效果，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶。對比-60℃快速冷凍裝置，具有節能，減少碳排放的效果。在日常生活中DENBA為環保事業做出自己的貢獻。鯖魚在日本常常用作刺身進行使用，但鯖魚本身非常容易腐壞和滋生細菌，在DENBA環境中解凍后仍然非常新鮮。

酥脆的天婦羅、炸豬排等油炸食物，在家中料理起來需要花費較多的時間與成本，所以在日本餐飲店和熟食店里是很受歡迎的。DENBA技術使油和食物中的水分子產生細微的振動，令水分更快地從油中蒸發出去，從而發揮功效。從2013年開始，在研發電場保鮮設備的同時，DENBA公司也在研發油炸輔助設備。2020年，日本市場占有率較高的商用廚房器械制造商---星崎，發售了搭載DENBA模組的油炸鍋。不僅冷藏和冷凍，在油炸食品方面，DENBA技術也得到普及，使得美味且低卡路里的高附加值能夠以低成本被引入日本國內的餐飲業，DENBA公司今后也將繼續迎接新的挑戰。利用DENBA+的特長進行遠距離以及海外的運輸，通過DENBA科技，跨越時間和距離，使不可能變為可能。河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸

在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞，實現較好的冷凍效果。河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸

DENBA保鮮儀是一種能夠延長食物保鮮期限的設備，它通過一系列的技術手段，可以有效地防止食物變質，從而保持其新鮮度和營養價值。下面我們將詳細介紹DENBA保鮮儀如何使食物更加健康、營養更豐富。DENBA保鮮儀可以減少食物的營養流失。食物在長時間的儲存過程中，往往會因為氧化、微生物的作用等原因而導致營養成分的流失。而DENBA保鮮儀通過空間電場使食材的水分子產生共振、并使食材中的水分子活性化，從而實現食材較好的保鮮效果，可以有效地減緩食物的氧化速度，從而減少營養成分的流失。此外，可以促進食物中的營養成分的釋放和吸收，從而使食物更加健康、營養更豐富。河北推薦保鮮儀用于冷鏈運輸