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【用法】每周1次。【功效】潤肺化痰、補氣健脾。適宜人群：宜食：一般人都可食用，成人每天80～100克，兒童每天50克即可。其適宜陰虛、頭暈、貧血、較大便不暢結(jié)、營養(yǎng)不良之人，燥咳無痰的老人，產(chǎn)后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用。忌食：體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有高壓、高脂者忌食肥肉；凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。食用宜忌：相宜豬肉+大蒜= 相宜。豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內(nèi)停留的時間，這對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強體質(zhì)，都有重要的作用。豬肉效果好不好？歡迎咨詢無錫諾玖周食品有限公司。山西豬肉物流

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的antibiotic是牛肉的5倍，而禽類肉中的antibiotic含量只有次于豬肉。 [5] 豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。來源：為豬科動物豬的肉。豬(《爾雅》)，又名：豕(《詩經(jīng)》)，豨(《莊和)，豚(《周禮》)，彘(《爾雅》)。現(xiàn)代科學(xué)揭示：豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉較多的一種。歷代醫(yī)家認(rèn)為：“豬，為用較多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補，惟豬肉無補。”南通豬肉廠家選購豬肉需要注意哪些事項?

一般表現(xiàn)為極度放血不全，切割線平直、光滑、無皺縮和血液浸染現(xiàn)象。肉呈黑紅色且?guī)в谢@紫色，切面有黑虹色血液浸潤并流出血滴，管中充滿血液，指壓無波動感。腹膜下血管怒張，表面呈紫紅色，脂肪紅色。死畜肉的宰殺刀口不外翻，切面平整光滑，刀口周圍無血液浸染現(xiàn)象。骨髓呈暗紅色。肉體一側(cè)的皮下組織、肌肉和漿膜，呈現(xiàn)明顯墜積性淤血，血液浸潤組織呈大片紫紅色，側(cè)臥部位皮膚上有淤血斑。淋巴結(jié)腫大，切面呈紫紅色或有其它病理變化。

性味有所抵觸，故不宜同食。中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶”。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。“豬肉滋膩，入胃便作濕熱”，從食物藥用性質(zhì)講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。服磺胺類藥物時不宜多食。豬肉忌與水生菱角同食，會誘發(fā)癲癇癥。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用。對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。豬肉產(chǎn)品批發(fā)報價。歡迎咨詢無錫諾玖周食品有限公司。

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而飼料所致的劣質(zhì)肉有廢水或藥等氣味；病理所致的有油脂、糞臭、腐壞、怪甜等氣味。種用公母豬肌肉較紅，結(jié)締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手。凍豬肉解凍后有大量淡紅色血水流出。死豬肉胴體皮膚淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，血管有黑色凝塊，因死亡時間長短不同臭味也不同。注水肉：肉表面發(fā)脹、發(fā)亮，非常濕潤。結(jié)締組織(網(wǎng)狀組織)呈水泡樣。新鮮的切口有小水珠往外滲。山西豬肉物流