整個武夷山風景區和茶區渾然天成，整個茶區面積廣闊，分布著許多茶場，所種植的茶樹生長態勢良好，區內面積70平方公里，東至祟陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪。牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊，北斗峰與曼陀峰的南麓，海撥238m。茶品種非常多：肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上，所產之茶香氣飽滿，齒頰生津。坑內澗水常流，柔風常撫，大風不往，朝陽夕暉，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園。馬頭巖肉桂茶—茶客都愛簡稱為"馬肉"，香氣而言，馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香"，但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列，更多了一分芳醇；口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞"，卻是很有個性的一款茶品，開泡香型很兇，茶湯柔順，入口十分甘韻，屬果香類型，滋味濃，水中香、蓋香、掛杯香均持久，茶湯順滑，超具有性價比的好茶品！喝茶可以防止血栓的形成，還可以保護腸胃，可以保護牙齒，可以預防眼疾。武夷巖茶采購
火功高的巖茶，除非重口老茶農，沒有一定喝茶功底的人，否則強烈不建議輕易嘗試，不然你可能會一輩子都忘不了那個味道。 注意，足火是由烘焙的次數多少來定義的，不是由烘焙的溫度高低造成的，這點很多人有誤解。如果烘焙的太輕，會不耐存放反輕味，被稱為賤火。如果烘焙的太過，會使干茶聞起來有股糊味兒焦味兒，沒有茶香，幾泡之后，葉底打不開，俗稱“焙死了”。這兩種都屬于不合格的烘焙。當地人常說一句話就是，“有香沒水有水沒香都未必是好茶”。文創武夷巖茶哪里賣在中國的六大茶類里，除了武夷巖茶之外，或許就沒有比它有更多品類的茶葉了。
巖茶山場三坑兩澗——牛欄坑 生態環境：牛欄坑澗谷土質肥沃、日照較短，為茶樹生長提供良好環境，成為武夷巖茶的重要產區之一。沿澗有石砌磴道，原為通往天心巖的重要通道。山谷中的植被非常的豐富，有空隙的地方都被灌木花草地衣苔蘚侵占了，長勢茂盛，小小的山谷也保持了植物的多樣性。 土質：牛欄坑土壤含砂礫量較多，土層較厚、土壤疏松、通氣性好有利于排水，且土壤中富鉀、錳，酸度適中。正是這樣的“茶土”，賦予了“牛肉”豐富內質與霸氣高香。
巖茶之魂大紅袍-大紅袍這個名字，可謂是耳熟能詳。即便是沒喝過，但是在腦海里總能浮現出它的名字。雖然大紅袍被人熟知，但是很多人卻把它當成了紅茶，根本不知道它是屬于烏龍茶中的武夷巖茶系列！早時，大紅袍其實是屬于名樅系列。后來隨著大紅袍名氣的增加，單獨成為了一個種類，也就從名樅系列脫離了出來。但是需要注意的是，大紅袍和其它種類又有點不同，它包含著這4種含義。1、特指長于武夷山九龍窠巖壁上的那幾株大紅袍母樹，非常少有，已停止采摘。2、經過大紅袍母樹無性繁殖而成的純種大紅袍，數量少，延續了母樹的特征。3、用多種武夷巖茶作為原料，經過拼配技術制成的名叫大紅袍的茶葉。4、武夷山早期對武夷巖茶的統稱，泛指武夷巖茶，現在已基本不這么使用。科研結果讓世界對武夷巖茶有新認識。
喝肉桂的正確方式，要用【啜】的。 啜，嘗也。 啜和喝，大不相同。 喝，只是將嘴巴作為一個通道，讓茶湯從嘴巴進入，途經口腔，然后滑入食道，完成喝的動作。 啜，嘴巴依舊扮演通道的作用，只是這個通道，具有放大的作用，可將茶湯中的香氣放大十倍甚至是百倍。 啜茶的時候，嘴巴要形成“O”型，吸入一口茶湯，不用太大口。 茶湯吸入嘴巴后，先別急著咽下，嘴巴依舊保持“O”型，連續吸氣二至三次，而后咽下茶湯。 吸茶、吸氣、咽下，簡單的三個步驟，就完成了【啜】的動作。 這種喝茶方式，是基本的，也是非常簡單的。如同從小就會吸奶嘴一般，是作為靈長類動物的本能。稍微訓練幾次，就能掌握地爐火純青。武夷巖茶生自絕壁巖谷之中，得山川之靈氣，生長環境得天獨厚所得。黃浦區武夷巖茶隨手禮
喝茶是中國人的一種情調。武夷巖茶采購
大紅袍的特點外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。現在大紅袍有2種類型，一種是拼配出來的大紅袍，制茶師通過完美搭配不同茶類，讓大紅袍具備香氣多變、湯水醇厚、柔和的特點。這類大紅袍，個性多變，能給你不同的驚喜。另外一種就是純種大紅袍，是從母樹大紅袍上繁殖而來，這類茶較大程度上保留了母樹大紅袍的特征，但具體有多完整，還不好說，畢竟沒有人喝過母樹大紅袍。整體來說，大紅袍作為茶王，還是很有代表性。水仙的特點條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香，味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡，素有“醇不過水仙”之說。在水仙中，有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹。老叢水仙的品質突出，有清涼感，叢味、有苔蘚味、茶湯醇厚、稠滑、香氣細幽，耐泡，深受老茶客的喜愛。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。相比之下，高叢水仙會更年輕一些，整體口感比老叢更嫩，各方面指標稍遜老叢水仙一些。但相比普通水仙來說，算是品質優異的！肉桂的特點肉桂條索緊實、香氣濃郁、辛銳似桂皮香。武夷巖茶采購
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