天然高分子材料中相當有代表性的是天然蛋白質和天然多糖，多糖主要有軟骨素、HA（透明質酸）、殼聚糖、肝素等，多糖復合材料比較集中于可吸收性外科縫線、藥物釋放的載體、皮膚替代物、透析膜、止血劑、醫用引導組織再生材料、骨替代材料、組織培養系統的支架。膠原作為醫用生物材料，較重要的特點在于其低免疫原性，與其它具有免疫原性的蛋白質相比，膠原蛋白的免疫原性非常低。人們甚至曾認為膠原不具有抗原性，研究表明：膠原具有低免疫原性，不含端肽時免疫原性尤其低。膠原蛋白質為主要的膠原腸衣本身是營養豐富的高蛋白物質。湖南玻尿酸膠原蛋白功效和作用
以膠原蛋白為基質作真皮輔以上皮成分構成的組織工程人工皮膚藥物緩釋膠以膠原蛋白為主要成分的給藥系統應用非常比較廣，可以把膠原蛋白水溶液塑造成各種形式的給藥系統，如眼科方面的膠原蛋白保護物、燒傷或創傷使用的膠原海綿、蛋白質傳輸的微粒、膠原蛋白的凝膠形式、透過皮膚給藥的調控材料以及基因傳輸的納米微粒等。此外，還可作為組織工程包括細胞培養系統的基質、人工血管和瓣膜的支架材料等。自體皮膚移植一直是治好二度和三度燒傷的全球標準方法，然而對于嚴重燒傷的病人，缺少合適的可移植的皮膚成了較嚴峻的問題，有人利用生物工程技術通過嬰兒皮膚細胞培育出嬰兒皮膚組織，這種膠原蛋白組織在沒有自體移植的情況下，在3周到18個月不等的時間里可治好不同程度的燒傷，而且新長出的皮膚也很少表現出肥大增生和抗性。還有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羥基乙酸（PLGA）和天然膠原蛋白來培育三維的人皮膚纖維原細胞，結果表明：細胞在合成網狀物上生長更快，而且內外幾乎同步生長，增殖細胞和分泌的胞外基質更均一，把這種纖維植入無皮的大鼠背部，2周后就長出了真皮組織，4周后就長出了上皮組織。 上海膠原蛋白原料廠家右手螺旋形式纏繞成“草繩狀”三股螺旋結構，使膠原具有很高的拉伸強度。
膠原蛋白就好比一鍋才煮了一會兒的奶白色雞湯，待一段時間后，又變為清湯，現在煮成一鍋高湯，就如膠原蛋白被不斷分解后，現在分解成為較小的氨基酸，氨基酸分子進入人體后，合成膠原蛋白，較終被人體吸收。膠原三肽的分子量極小，目前全球較小的CTP膠原三肽，CTP膠原三肽的分子量只280道爾頓，是目前全球分子量較小的，與皮膚膠原蛋白相同的基本結構，無需分解，能夠被皮膚直接吸收，吸收率高達99%，是普通膠原蛋白的36倍。在我們日常生活中，我們會觀察到下面的現象，它們很好的解釋了膠原蛋白、多肽、氨基酸之間的關系。
在實際提取過程中，不同提取方法之間往往相互結合，可以得到較好的提取效果。采用超高壓處理系統對原料給予高壓處理一段時間，使其組織結構和膠原蛋白的三股螺旋結構發生松弛、變性，便于分離提取。熱水提取法是將原料經過除雜蛋白等前處理之后，在一定條件下直接用熱水浸提已經變性了的膠原蛋白或膠原蛋白水解物，使用的溫度有100℃沸水浴、60-70℃、40-45℃。膠原蛋白的提取一般有三種方法：一是高壓輔助的物理方法；二是用溶劑預處理結合低溫或熱水抽提的化學方法，根據溶劑的不同，可分為熱水浸提法、酸法、堿法、鹽法；三是用酶的生物化學法。一般來說，高壓輔助和熱水抽提針對明膠的提取，而低溫抽提和酶法針對膠原的提取，但其基本原理都是根據膠原蛋白的特性改變蛋白質所在的外界環境，把膠原蛋白從其他蛋白質中分離出來。 膠原三肽共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！
海南省華上生物科技有限公司生產的諾麗酵素膠原蛋白肽產品。肽麗素之由來肽（Peptide）是兩個或兩個以上氨基酸結合形成的化合物。本產品中魚膠原蛋白肽由魚鱗魚皮通過生物酶解技術提取而來，富含膠原蛋白特有的羥脯氨酸，白色無腥味，易溶于水，小分子，易吸收，對人體健康有重要作用。諾麗（Morindacitrifolia）是熱帶植物，含有多酚、黃酮、甲基香豆素、賽洛寧、虹甙、礦物質、維生素、氨基酸等200多種營養成分和活性物質，諾麗酵素（諾麗發酵果汁）是其較常見的產品形態。諾麗在南太平洋島國被當地居民奉若神明，已有2000多年的應用歷史。氨基酸分子進入人體后，合成膠原蛋白，較終被人體吸收。云南深海鱈魚膠原蛋白原液
膠原蛋白還具有良好的吸油性、起泡性和吸水性等。湖南玻尿酸膠原蛋白功效和作用
酶法提取是指可溶性膠原和酸溶性膠原被提取后，需用一些蛋白酶，如膠原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解，得到不同的酶促溶性膠原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3種：動物蛋白酶（如胰蛋白酶，胃蛋白酶），植物蛋白酶（如木瓜蛋白酶，菠蘿蛋白酶），微生物蛋白酶（如堿性蛋白酶，中性蛋白酶）。在對酶法水解膠原蛋白的研究中，以堿性蛋白酶應用較多。將膠原進行限制性降解，即將末端肽切割下來，由于膠原肽鏈間的共價鍵都是通過分子末端肽里的賴氨酸或羥賴氨酸的相互作用形成的，末端肽被切下后，含三螺旋結構的主體部分可溶于稀有機酸而被提取出來。用酶處理，可以水解掉膠原纖維蛋白的末端肽，提高膠原蛋白的產率；而且還不會破壞膠原蛋白的三股螺旋結構，保持其特性。影響酶提取的因素有很多，如酶濃度、酶與底物的比例、酶解時間、酶解溫度、pH值以及料液比等。在實際操作中，大多數采用酶復合法提取膠原蛋白，較多的是使用胃蛋白酶提取，有機酸多為乙酸。 湖南玻尿酸膠原蛋白功效和作用
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