都市農業率先興起于歐美、日本等城鎮化程度較高的發達國家。基于對自然生態環境和農業社會責任的重視,在城市擴張和發展過程中,這些發達國家會有意識地保留都市圈內的部分農田用于種植或養殖。縱觀都市農業100多年的歷程,全球出現了各種都市農業發展模式,除了常見的市民農園、觀光農園之外,都市農場正在成為都市農業的新寵。如今都市里大多數人都是兩點主線地往返于住所和單位,難得見到一片自然風光,與綠色生活漸行漸遠。都市農場的出現為城市居民提供了工作和居住以外的與傳統城市環境完全不同的第三休閑空間,有利于促進城鄉一二三產業融合。此外,在國家大力推進數字農業、智慧農業、5G技術、區塊鏈技術、生物技術的背景下,都市農業的科技將會逐步加強與擴大,尤其是都市農業的“菜籃子”功效將會成為重點,解決城市消費者“買菜難”、“買菜貴”的矛盾,進而帶動創意農產品的消費。城市農業解決了食品安全和環保問題,是未來城市發展的重要方向。山東都市農業發展模式
農業發展除了種養還有什么招數?央企中國城市建設集團就提出了“城市農業”的概念,提出發揮海口自然優勢,建設可玩、可耕、可小住的農業莊園。昨天獲悉,目前已完成項目開工前的施工道路、園區用地范圍內圍墻建設,進行景觀樹種的栽培;項目的總體規劃正在進行第三輪修改。今年計劃投資5億元,建設5個樣板莊園。國際農莊文化展示部分,每個小莊園即是一個自成一體的度假園;中國農耕文化展示園以中國各時期傳統的農耕文化的發展為主線,并讓人們參與農事體驗,可作為青少年農業教育基地;熱帶珍稀植物園是一座具有科研、科普、觀光和植物資源保護功能的綜合性熱帶植物園;傳統農產品加工作坊以傳統方式進行農產品加工,布置釀酒坊、豆腐坊、精油坊、海南特色小吃坊、竹工藝品加工坊、陶器作坊等,整個加工作坊是開放式的,有專業的老師指導;莊園小集市主要功能是對內交換和對外銷售,再現原始的商品交易集市;生態美食村以海南特色民居形成院落式的村落,各家各戶經營不同的海南特色美食,環境質量助升餐飲質量,以健康、原生態為主題;鄉村酒店、鄉村莊園俱樂部計劃建設200套鄉村客舍,包括2-3個以接待小型會議為主的專業會議、娛樂和康體設施 。山東都市農業發展模式利用科技提升城市農業的產品質量,實現城市農業與優異消費的緊密連接。
都市農業自20世紀60年代起從歐美萌芽,于20世紀90年代在我國北京、上海、深圳等大城市逐漸興起,隨后在各大中城市迅速發展,如今呈現如火如荼之勢。縱觀國內外發展歷程,經濟社會發展、城鄉關系變化以及城市居民需求是都市農業演進的宏觀環境和時代背景。歷史列車滾滾向前,中國的特色的社會主義已進入新時代,實施鄉村振興戰略的大幕已拉開,質量興農、綠色興農、品牌強農的號角已吹響,都市農業開啟了高質量發展的新篇章。經濟社會新發展為都市農業高質量發展確立了新起點。經濟社會發展推動都市農業形成與興起,兩者呈明顯正相關關系,總體上講,某一地區的經濟社會越發達,都市農業發展水平也越高。2017年我國人均GDP達到9482美元,按照世界銀行劃分標準,我國已經邁進中等偏上收入國家行列,將推動我國都市農業駛入轉型升級的“快車道”。
在通過城郊農產業的迭代發展探索出更具效率的農業生產表達之后,就需要實現更大范圍的農業系統性迭代,將更多的農耕地、農業人口加入進來,延伸農業高附加值至農產品加工、農產物流、品牌價值上,之后縮減城鄉二元經濟的差距。在這一更大范圍的價值覆蓋過程中,各地都將基于他們各自的優勢農業和特色農業的基礎來發展各具特色的現代農業,并以更具效率化、規模化、標準化、模塊化的運作方式來實現“因地制宜”。具體到都市農業的發展進程中,將催生一種集成平臺,未來能夠為各大都市的農業現代化發展提供所需生產要素以及整體解決方案。綠化城市需要城市農業的支持,同時城市農業也需要城市綠化的幫助。
立足區位優勢和資源優勢,面向國內外市場。發展都市農業要充分發揮其區位優勢和資源優勢,以旅游市場需求為導向,開發充滿綠色、環境優美、對游客具有吸引力的都市觀光農業園區,把資源優勢變成經濟優勢。不同地區、不同項目,需要有不同的目標市場。要根據旅游客源市場,確定都市農業發展的功能和規模。積極發展市場農業和創匯農業。都市農業要體現農業特色,突出農村生活風貌和豐富鄉土文化內涵。發展都市觀光農業,要揚長避短,表現和突出自己的特色,做到“人無我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的收獲。利用科技手段,提高城市農業的生產水平和管理水平。潮州市高科技生態農業如何規劃
通過農業種植,讓城市環境變得更加清新、宜居。山東都市農業發展模式
在經濟利用土地問題上,以花卉為意味著的園藝業要優于一般的大田種植業,而溫室園藝業又優于露地園藝業,且農場的規模也在不斷擴大。荷蘭溫室產業具有高度工業化的特征。由于擺脫了土地的約束和天氣的影響,溫室園藝產品可以實現按工業方式進行生產和管理,其種植過程不只可以安排特定的生產環節和生產周期,在產后的包裝、銷售方面,也同工業生產如出一轍,真正成了“工廠化農業”。荷蘭園藝業和奶牛業的發展又帶動了農村合作社和加工業的發展。在“單干”的情況下,每個奶農必須自己把擠出來的奶運送到城市去賣,費時費力,因此奶農特別需要合作銷售。花卉業也是一樣,需要把大量的鮮切花以較快的速度運送到城市消費者手里,沒有合作社也是難以辦到的。山東都市農業發展模式