紹興盛產狀元紅，在以前，每戶紹興人家誕生嬰孩后，都會將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰，則為“狀元紅”，盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。行至現在，在慶賀“金榜題名”的謝師宴上，一杯狀元紅酒正符合此時此景。元紅酒，又稱狀元紅，因古時在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發酵溫度較低，開耙攪拌時間間隔較短，酵母生長較為旺盛，故而發酵徹底，含糖量較低，在15.0g/L以下，是干型狀元紅。清亮透明，色澤橙黃，入口微甘，落喉清爽，聞起來有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個別名叫“柜頭酒”，老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒，靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過酒（估酒），魯迅的《孔乙己》描寫過這個場景。現在超市也有這種壇子酒散賣，但再也看不到喝柜頭酒的人了。狀元紅晶瑩澄澈，馥郁芬香，是酒中珍品。上海金榜題名狀元紅釀造
莊子卻表示另一種文化精神。在《莊子?雜篇?漁父》中，莊子借漁父之口表達了自己的飲酒觀，“忠貞以攻為主，飲酒以樂為主”，甚至為了“飲酒以樂，不選其具”。在莊子看來，人應當保持自己天賦純真的本性，不為世俗所拘束。飲酒以快樂為主，為了快樂，酒具怎么樣都無所謂。莊子還是中國酒神精神的創造者，中國酒神精神的精髓就在于追求自由、忘卻生死利祿及榮辱、注重人生價值之所在。莊子提出“醉者神全”的概念：一個人從醉酒中讓自身暫且回復到些許的自然狀態，從而飲酒微醉、身心合一，放下內心的糾結，找到天人合一的感覺。這說明莊子不光有過醉酒的經歷，而且得出“醉者神全”的高深認識。故自此名士競相仿效醉者神全，辛棄疾有“醉時拈筆越精神”的警句，無不體現出“酒神精神”。上海高考狀元紅飲用狀元紅主要用好的糯米，上好的酒曲加上鑒湖水，按古法釀制再窖藏數年而成。
超級文化IP的打造，會為酒行業帶來什么？酒類消費正在呈現出多元化的態勢。在酒類消費中，越年輕的人群，白酒消費占比越低。頭一財經商業數據中心（CBNData）發布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類消費正在不斷攀升。如此現狀，對白酒來說無疑是一個挑戰，對迫切需要“走出去”的黃酒來說，更是壓力與挑戰并存。事實上，任何一個品類或一個品牌，都是屬于一個時代。如果不能在新消費群體崛起之際，搶占他們的心智，未來面臨的或許不是發展問題，而是生存問題。
狀元紅是開放式自然發酵的酒，其釀造經歷的浸米、蒸飯、發酵、殺菌、陳貯等工藝與整個環境、氣候密切有關，特別在發酵過程中、麥曲與酒藥的生產都是靠自然培育的，由原料本身單一的菌體與大自然中的自然菌體融為一體，估計不少于400種，這些復雜的成分釀就了豐滿而獨特的狀元紅。紹興位于北亞熱帶南緣，盛行東亞季風，受冷暖氣交替影響，四季分明，冬夏長，春秋短。雨量充沛，日照豐富，濕潤溫和。狀元紅生產的傳統工藝也是按季節的變化而進行季節性生產的。釀制黃酒的這些菌體都是由空氣和原料中的微生物接種而成的，環境與氣候的差異影響了菌體的不同，所以各地釀造的黃酒口味都不一樣，紹興的地理位置、氣候、濕度都十分適宜釀酒微生物的生長，乃至紹興的空氣中含有有利于釀造的微生物圈，并且相當穩定，也造就了狀元紅獨特的風味。狀元紅此酵完全，含殘糖少，酒液橙黃，透明發亮，具特有芬芳，味爽微苦。
“魯迅的酒”不會讓人輕易地去喝，往往在各種矛盾矛盾中讓他筆下的主人公喝上幾碗，《孔乙己》中的孔乙己自不待言，他為酒而生，為酒而死。即便窮困潦倒，也能“排出”九文銅錢，要上兩碗紹興酒和一碟茴香豆，然后就站在柜臺邊慢慢地喝。在較有名的長篇小說《阿Q正傳》中，阿Q不論高興或痛苦都要喝上幾碗紹興酒來宣泄情緒……在酒中，在人物的囈語醉眼中，國民的愚昧麻木都蒙太奇般閃現，無一不滲透出魯迅“哀其不幸，怒其不爭”的無奈與悲憤。狀元紅發酵溫度較低，開耙攪拌時間間隔較短，酵母生長較為旺盛，故而發酵徹底。云南經典狀元紅飲用
浙江狀元紅供應鏈管理有限公司于2019年12月10日注冊。上海金榜題名狀元紅釀造
其實中國人飲酒，特別是中國文人飲酒，絕不是為了滿足口腹的欲望，而是借助酒能達到心靈自由、超然物外的境界。這叫“醉翁之意不在酒”，宋代大文豪歐陽修講到了這一點。酒是一種精神，是一種休閑方式，一種娛樂方式，又是一種文化。它有著火樣的熱烈，水般的柔情。酒消融了人與自然山水之間的距離，消融人與人之間的隔礙，使這位太守沉浸在上下與天地同流的生命體驗中，進入“獨與天地精神往來”的自由境界。酒能調動人的情感，拉近人與人、人與天地萬物的距離。在迷離狀態中感受到自己的生命與天地萬物融為一體，在情緒的激揚中排泄出心靈的壓抑，超越物我對立，把山水之美引入內心，把內心之情轉移給天地萬物，“壺中天地”的廣闊和妙處就在這里，這種妙境正是酒文化的魅力所在。上海金榜題名狀元紅釀造
浙江狀元紅供應鏈管理有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在浙江省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同狀元紅供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！