怎么挑選婚宴用酒？在紅酒的選擇上，新人們尤其不能馬虎。婚宴酒較好選擇味道香甜、果味較重的類別更加貼合婚宴甜絲絲的感覺。在正餐或宴會上選擇佐餐酒，有一條重要的講究不可不知，即“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們時，須以白酒搭配。考究的婚宴應該準備有紅、白兩種酒。婚禮宴席上多半是親朋好友相聚一堂，氣氛熱烈，免不了要多喝上幾杯，而大家又都怕貪杯過量影響場面。定制宴席用酒正好迎合了婚宴人群的消費需求。其次，定制宴席用酒的與婚禮氣氛相吻合，更加烘托喜慶、吉祥的氣氛。一般婚宴里白酒紅酒按瓶退(外包裝無破損)，啤酒飲料整箱退，退的價格和銷售價格是一樣的。福建特產(chǎn)宴席用酒口感怎樣
婚宴一般用什么酒，適合婚宴的酒水類有哪些？中國自古有無酒不不成席的說法，歡天喜地的婚宴更加少不了酒的助興。現(xiàn)代婚宴一般用什么酒呢?又該怎么選擇?一起來看下面的介紹。現(xiàn)在的酒水，發(fā)現(xiàn)品種繁多。白酒從低價位的十幾一瓶到高價位的兩三百一瓶的都有，而紅酒也是千姿百態(tài)，居然還有不足十元的，看來酒水要好好研究一下。現(xiàn)在的婚宴一般都不用啤酒了，一是因為啤酒沒有適合做婚宴用的品牌，而是因為用啤酒，新人會覺得沒有檔次。我們參加的婚禮還有周圍姐妹的計劃，她們一般是一桌一瓶白酒，一瓶紅酒，其實飲料的價格相差的不大，看新人自己愿意準備什么。隨著女人和小孩對健康的意識增強，汽水飲料在婚宴上不是那么流行了，婚宴中的酒水較能提檔的就是白酒了，但是高級的白酒價格也不菲。廣東結(jié)婚宴席用酒度數(shù)在正式婚宴前，先行提供給參加喜宴的賓客。
白酒是傳統(tǒng)的婚宴用酒：婚宴上必不可少的常客，畢竟無酒不成席。關于婚宴用酒，這里建議選擇大品牌白酒，市場有名度高的。這樣的酒更顯檔次，而且有名品牌的酒，基本都有高、中、低端定位的產(chǎn)品，可以根據(jù)自己的預算來選擇，適合自己的就是較好的。這不是一般的小品牌酒能比得了的。飲料也是婚宴用酒中必不可少的酒類，通常是為女性同胞和小朋友準備的，飲料可以多準備幾種，供大家自由選擇。另外考慮到有些上年紀的老人或者患有疾病的來賓不能喝酒，因此新人敬酒時通常會“以茶代酒”，所以茶水有時也會當酒來用，以表敬意。
婚宴如何喜酒？品牌、價位、包裝都要考慮喝喜酒，一般人都認為只要品牌名字吉利，包裝喜慶，價格適中，基本都可以用于婚宴，其實不然。選擇婚宴用酒要考慮幾點：一要考慮親朋好友飲用白酒的品牌習慣，產(chǎn)品質(zhì)量要好，要選用有名品牌推出的喜慶用酒，這樣的酒品質(zhì)有保證；二是價位要適中。30―80元、100―180元是婚宴用酒的主流價位；三是酒本身要喜慶。現(xiàn)在市面上有許多紅瓶、設計精美的酒供選擇，這些專業(yè)婚宴用酒擺上婚宴，定會成為一大亮點。還有一些酒，有一定的喜慶吉祥寓意，也可以選擇。一般每桌備兩瓶酒比較合適，還要配一些紅酒和飲料，以照顧女士和孩子。參加過或舉辦過婚宴的人都知道，在婚宴結(jié)束后會發(fā)現(xiàn)，大部分的酒不是賓客喝掉的，而是浪費掉的。
對于要結(jié)婚的人來說，從二三十元到上百元，各種價位的喜酒都有。婚慶是我國較盛大、較熱鬧、較古老傳統(tǒng)的慶賀風俗。隨著人們生活消費水平的提高，對喜酒的檔次品位要求及消費額也越來越高，喜酒市場將會是一個越來越火的市場。并且可以借此再向壽宴、年夜飯、慶典等喜宴延伸，逐步擴大市場份額。喜酒作為婚宴消費品之一，約占婚宴消費總額8%左右。喜酒作為細分市場下的一支“潛力股”不僅成為白酒廠商開發(fā)的焦點，紅酒憑借其時尚、品味的特點也在逐漸進軍喜酒市場。傳統(tǒng)的白酒在目前的婚宴上仍然有著不可替代的位置。福建特產(chǎn)宴席用酒口感怎樣
婚宴用酒的量不是一兩瓶，而是以5箱、10箱來算，單瓶均價貴五十一百的買單的賬可不低。福建特產(chǎn)宴席用酒口感怎樣
婚宴用酒使用白酒應該怎么便被其好壞？良好的白酒應該是無色透明的，酒內(nèi)也沒有懸浮物體，不會出現(xiàn)渾濁的情況。如果將白酒倒入杯中后，杯壁上出現(xiàn)環(huán)狀不溶物的話，說明白酒的質(zhì)量存在問題。但是在冬天，酒水可能會有沉淀物產(chǎn)生，這時候可以將白酒加熱到30~40℃，酒內(nèi)的沉淀物品就會消失，但切記加熱的溫度不宜過高。良好的白酒會散發(fā)出濃郁醉人的香氣，通過香氣的也能鑒別出白酒的好壞，鑒別的時候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，輕輕搖晃后仔細聞酒的香味；也可以滴在手掌上，搓幾下后在聞香味是否正常。福建特產(chǎn)宴席用酒口感怎樣
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