商務用酒市場現狀:因為沒有一款專一定位此類市場的強勢品牌,所以,這個人人都知道的巨大市場空間卻沒有一個品牌明確地提出“占位”,更多的卻是在打著禮品酒的旗號做商務酒的擦邊球。首先在概念上沒有明確的說法,把禮品酒與商務酒混為一談,盡管二者有著眾多的共同之處。此外,由于商務酒沒有一個價格的空間定義,也導致了許多的雜牌亂定價而擾亂了價格市場。通常所說的商務用酒的市場價格更貼近于現代感,即以150—300元之間為主流,因為在這一價位空間既不奢華又不低俗。商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所獨有,只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒。江蘇濃醬兼香型商務用酒口感
做商務酒其實就是做高級酒:作為商務酒而言,進入商務消費空間才是真正的商務酒,其本質就是能否進入到餐桌上及進入溝通范疇;否則,就是營銷的失敗。所以,在營銷中和消費者創造良好的接觸機會可以營造更多的銷售機會及消費者接受理由。從商務的定位出發引導商務酒的銷售渠道和營銷環節,即是中高級的商務酒品,在終端的選擇中就應有所選擇和舍棄。傳統的中低端商超和酒店就不應是選擇,俗話說,黃金要在金店中賣即是。所以一些廠家一定要耐得住新品上市時一個時期的市場陌生磨合期,千萬別剛一上市見沒有銷量就立刻改變策略降價或再加新品走低端,品牌搞得不倫不類,走出商務的品牌圈。浙江黃酒商務用酒鑒別方法由于商務酒沒有一個價格的空間定義,也導致了許多的雜牌亂定價而擾亂了價格市場。
商務用酒是是什么?商務用酒,主要是指以商務需求為主導的食用酒類消費品,與公務用酒相對稱呼。中國市場中可怕的就是流行風,一個新的產品概念一旦上了流行的軌道,就很難停下來,直到市場被炒熟炒爛為止,這方面的例子已太多而不足為奇。作為市場中的一份子,自2004年起,中國白酒界沖向高級的“商務風”同樣被吹得越來越強。一些酒不管自己是什么酒品類別,先把自己的概念商務一下再說;因為商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所獨有,只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒,所以,其呼嘯之勢如不可否認,商務的概念在國內已經成型,也已被諸多層次的消費者所接受;而白酒因在中國傳統酒市場中的老大地位,理所當然地成為了商務用酒主流品類。
商務用酒主要特點:名氣。簡單地說就是名氣大。名氣可以解決消費者對品質的認同度,名氣大即被認同的范圍大,是表示禮之真的詮釋。品牌內涵與背景。品牌定位概念是否有高度內涵?是高雅還是低俗?(包裝)是大氣還是平淡?是師出名門還是無名小卒?等等都能夠影響人的消費心理。價格區間。俗話說價值要用價格來體現。價格高,心意真、禮節重。所以至少在一定檔次,如業內通常公認白酒價格在150-300元之間是主流的商務用酒,再高就是有點貴了。因此,價格和品牌也是身份的象征。良好的口感體驗能讓人心情愉悅,在商務交流中起到助推作用。
商務宴請,顧名思義主要宴請對象是VIP客戶、公司領導以及一些潛在客戶:商務宴請雖然吃的是“概念飯”,但宴請的就餐環境、菜品、會場主要飲用酒等方面選用的排場和檔次,往往決定著合作關系的確定與否。相比于普通商務宴請,高級商務宴請更加注重宴請的規格,以及宴請的細節,想要請客有面兒,吃出水平,就要細細考究這里面的門道。相比于以往,如今的高級商務宴請高級餐廳越來越多,從高級主題雅間,到限量小私廚,總有一款能滿足你的需求。這些高級餐廳或酒店,從桌椅擺放、菜品擺盤,到菜品定制、雅間陳設等,每一處都會幫忙妥善布置,往往我們只需要體驗預定好就行。但高級商務宴請有一樣很重要的東西需要商務人士自己選定,那就是席間主要飲用的酒。商務用酒的概念只是消費者提出的,并不是廠家提出的。浙江高級商務用酒多少錢
商務用酒,更看重的是酒品牌,酒的香型和口感怎么樣,倒是其次。江蘇濃醬兼香型商務用酒口感
商務用酒營銷方法:商務是個現代概念,我們可以通過商務服裝乃至商務手機等領略商務的大雅風范。所以,普通白酒品牌休想在原來低端的品牌基礎上換個包裝提高價格就能夠讓人接受,這也是為什么每個普通的小酒廠都有自己的高級系列產品但是市場上卻看似難覓蹤跡的原因。因為普遍的低端產品的市場推廣傳播已經把低端品牌的主流概念深印在消費者的腦海中,并難以改變。所以,欲打商務牌,先做好品牌規劃,再以規劃為中心進行市場運作,如包裝、價格體系等。這也就是諸如為什么富貴江南的俏江南系列酒價格不會低于100元等等都是這個原因——定位,要一步到位,要一步一位不模糊。這就是給商務的消費主流群體一個接受的理由——只為商務空間而造。江蘇濃醬兼香型商務用酒口感
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