女兒紅的來(lái)歷？女兒紅的來(lái)歷：在古代，有個(gè)紹興的裁縫，老婆懷孕了，他很高興，于是就埋了幾壇酒在地下，準(zhǔn)備等兒子出生的時(shí)候再拿出來(lái)慶祝。到孩子出生的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)生的是一個(gè)女兒，但是他想要兒子，悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦后，并沒(méi)有拿出來(lái)。隨著女兒長(zhǎng)大，出落的亭亭玉立，心靈手巧的女兒繼承了裁縫父親的好手藝，到了婚配的年紀(jì)，便與裁縫的徒弟結(jié)緣成親，為父的很是高興。于是就宴請(qǐng)賓客，并把多年前埋下的好酒拿出來(lái)與親友們慶祝，大家都覺(jué)得這個(gè)酒非常好喝，于是就把這個(gè)酒叫做女兒紅。女兒紅指的是黃酒，女兒紅較早是起源于浙江紹興，誰(shuí)家若是生了女兒，父親就將糯米發(fā)酵制成的黃酒埋在地下。上海陳年女兒紅哪個(gè)牌子好
女兒紅能保存20年么？女兒紅屬于黃酒，一般黃酒保質(zhì)期很短，但紹興女兒紅不太一樣，特別是壇裝的，在密封情況下可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。具體保質(zhì)期需要根據(jù)品種的不同咨詢相關(guān)成產(chǎn)廠家。微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味。因此，低度酒不宜久存?！皩?duì)于黃酒的儲(chǔ)存，對(duì)外界條件的要求似乎更為苛刻一些，黃酒在出窖灌裝后，地上環(huán)境不具備轉(zhuǎn)化條件，很難讓黃酒中的乙醇分解。在運(yùn)輸過(guò)程中還會(huì)影響密封的完整性，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)引起酒精揮發(fā)，從而導(dǎo)致酒的品質(zhì)下降。因此，出窖之后灌裝銷售的黃酒，都必須要標(biāo)注保質(zhì)期。河北商務(wù)用女兒紅女兒紅之所以叫這個(gè)名字，這其中還是有個(gè)故事的。
女兒紅是什么酒？女兒紅指的是黃酒，女兒紅較早是起源于浙江紹興，誰(shuí)家若是生了女兒，父親就將糯米發(fā)酵制成的黃酒埋在地下，待女兒出嫁之時(shí)，再將該酒挖出來(lái)送到夫家招待客人享用，后來(lái)也被廣為流傳，成為紹興一大特色酒。女兒紅因釀造時(shí)代久遠(yuǎn)，味道方面更醇厚芳香，入口甘甜，香味濃厚，冬天的時(shí)候可以適當(dāng)加熱飲用以去掉身上的寒氣。好的女兒紅實(shí)際上指的就是黃酒，較早是起源于晉朝，晉代上虞人稽含寫的《南方草木狀》中就提到過(guò)女兒紅，將女兒紅描述成了嫁女必備的物品，而且女兒紅之所以叫這個(gè)名字，這其中還是有個(gè)故事的。
女兒紅可以多喝嗎？女兒紅是一種醇香味甘的好酒，很多人喜歡喝。但喝多少會(huì)醉要看喝酒人的酒量了。有的人酒量不及，可能喝上一兩就醉了。有的人酒量大，可能喝上一斤也不會(huì)醉。所以喝多少酒能醉要以酒量而論。就是酒量大，酒也不宜多喝，更不要喝醉，喝多酒既傷身又易出事?？磦€(gè)人酒量，我喝過(guò)黃酒女兒紅，本人白酒量在半斤多，女兒紅黃酒估計(jì)能喝兩人斤左右，感覺(jué)和喝飲料差不多！買回來(lái)之后倒燒壺內(nèi)，加熱到五六十度，冬天喝美的很！非常適合不愛(ài)喝白酒喜歡喝啤酒的酒友們，黃酒女兒紅十幾度，度數(shù)不高！且可以加熱！冬天代替啤酒喝，非常合適。飲酒時(shí)，配以不同的菜，則更可領(lǐng)略女兒紅的特有風(fēng)味。
獨(dú)特的色香味格，色：女兒紅營(yíng)養(yǎng)白酒主要呈微黃色，透明澄澈，使人賞心悅目。香：女兒紅營(yíng)養(yǎng)白酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。講究飲法和藏法飲酒應(yīng)講究方法，古人云：酒可濟(jì)可覆，飲得適當(dāng)，受益多多。1、冬季時(shí)宜加溫飲用，紅品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺(jué)暖人心腸，且不致傷胃。2、盛夏季節(jié)可冷飲，可將酒貯放在冰箱微冰或加幾小塊冰，清爽收汗，別有風(fēng)味。如果天氣炎熱，女兒紅容易發(fā)生霉變，香味盡失，酒會(huì)變酸。陜西女兒紅哪里產(chǎn)的
女兒紅營(yíng)養(yǎng)白酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香。上海陳年女兒紅哪個(gè)牌子好
10幾元一瓶的女兒紅能不能喝？如何理解女兒紅的不同價(jià)位？酒，不論是在中國(guó)還是在國(guó)外，都有著本地人喜歡的品種，因此始終給我感覺(jué)就是跟一個(gè)地方的飲食文化相輔相成的。中國(guó)的白酒也是從女兒紅的釀造工藝中轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的，因?yàn)橹袊?guó)白酒的“以曲制酒”本身就是女兒紅的工藝，而且這也是中國(guó)白酒有別于世界上其它蒸餾酒的地方，并且“以曲制酒”也造就了中國(guó)白酒不同的香型和口味。中國(guó)女兒紅的釀造工藝不只對(duì)白酒影響深遠(yuǎn)，所以中國(guó)女兒紅對(duì)于酒水的釀造可以說(shuō)是起到了很好的推廣作用?，F(xiàn)在喝女兒紅的人并不是很多，并且女兒紅的價(jià)格一般也就10幾元一瓶，超過(guò)100元的女兒紅就算是女兒紅中的高級(jí)了?？梢院?，但是口味相對(duì)于好的女兒紅而言是天壤之別了。上海陳年女兒紅哪個(gè)牌子好
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