狀元紅酒的釀造期間是在農歷十月至次年三月，此時水質穩定，是釀酒的好時候。沒有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芬香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來的傳統工藝外，重要的還因為它是用得天獨厚的鑒湖水釀制的。元紅酒所用的水即是鑒湖名水，源出于會稽山區，經巖層與砂礫過濾，水色清澄，甘?？煽冢泻形⒘康V物質，極有利于釀酒，所以釀制的元紅酒也是酒香襲人。此酒發酵完全，含殘糖少，酒液橙黃，透明發亮，具特有芬芳，味爽微苦。元紅酒與加飯酒的區別在于，含糖量較少，屬干型酒。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。天津金榜題名狀元紅集團
水質的好壞直接影響酒的釀造，在紹興，鑒湖水被稱為“酒之血”。黃酒屬于低度的釀造酒，水分占其中的80%，在糖化發酵等過程中，都需要水，所以水質的優劣直接影響著酒的品質。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內的鑒湖水。鑒湖的優良水質，形成了狀元紅的獨特品質，可以說，離開了鑒湖水也就釀不成狀元紅了。清人梁章鉅在《浪跡續談》中就曾說過：“蓋山陰，會稽之間，水宜酒，易地則不能為良，故他府皆有紹興如法制釀，而水既不同，味即遠遜”。安徽傳統狀元紅起源在各地的狀元紅當中，字號很老的當屬浙江紹興的狀元紅。
中國是卓立世界的文明古國，中國是狀元紅的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒文化占據著重要地位，而中國的酒文化其實就是狀元紅文化，它是人們精神生活的依托。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，從越王勾踐“投醪勞師”到三國“煮酒論英雄”，“王羲之醉書蘭亭序”到“李白抖酒詩百篇”狀元紅幾乎滲透到社會生活中的各個領域。狀元紅是中國古老的酒種，它悠久的歷史是不可復制的珍貴的文化資源。狀元紅是中國就文化的源頭，自杜康造酒開始，狀元紅就與人類結下了不解之緣，更以其獨特的魅力吸引著炎黃子孫。在浩瀚的歷史長河中，人們談論著酒得酒失，品評著酒色酒香，吟詠著酒詩酒歌，遵從著酒禮酒俗……于是，便形成了獨具特色的中國酒文化。
中國紹興黃酒集團有限公司董事長說，企業經營必須從市場化角度著手。作為中國黃酒頭一股的古越龍山，麾下有古越龍山、女兒紅、狀元紅、沈永和、鑒湖等許多黃酒好品牌，如何讓這些好品牌成為發展新動力？新成立的狀元紅公司是按市場經營模式來操作的，借“狀元紅”這一好的品牌，春風化雨，吸引好的資源和要素；將我的好品牌和別人的好渠道等好的資資源聚集一起，優勢互補，資源共享，單獨運作，互惠互利，讓“狀元紅”一躍“龍門”，以此加快實現紹興黃酒的跨越式發展。這也是國有企業體制改變的題中之意。狀元紅主要用好的糯米，上好的酒曲加上鑒湖水，按古法釀制再窖藏數年而成。
獲得狀元、榜眼、探花功名的學子，是科舉考試這個“金字塔”中較頂端的人物，尤其是狀元，可謂是精英中的精英。在古人心中，狀元是天上的文曲星下凡，當得起“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”的巨大殊榮。參加科舉的學子，一旦“高中狀元”，便會“騎馬游街三日”，從此步入仕途，走上人生頂峰。酒里，有故鄉的風景，人間的真味。有酒相伴，是喜樂的日子，風過而竹不留聲，不風流處也風流；是平凡的日子，有花有月有樓臺，不思量自難忘。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史，是中國勞動人民集體智慧的勞動結晶。天津金榜題名狀元紅集團
生的是男嬰，便盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把狀元紅開瓶招呼親朋。天津金榜題名狀元紅集團
2019年，古越龍山將“狀元紅”這樣一個好品牌拿了出來，與經銷商進行股權合作，將品牌酒商、智業機構等多方進行捆綁、實現品牌的單獨運作。狀元紅的創新股權模式對于向借助資本實現創富的酒商來說是難得機遇！對于“狀元紅”品牌本身來說，其品牌內涵將與新時代消費者產生共鳴，確立主要競爭力，達到“狀元紅”品牌在消費者心智中的高占位，從而實現“狀元紅”品牌的愿景——中國較具商業價值強文化IP品牌。一年之內，在黃酒和白酒兩大品類上連續突破，速度之快，力度之強，實屬罕見！“狀元紅”品牌又是怎樣做到的呢？天津金榜題名狀元紅集團
浙江狀元紅供應鏈管理有限公司辦公設施齊全，辦公環境優越，為員工打造良好的辦公環境。在狀元紅近多年發展歷史，公司旗下現有品牌狀元紅等。我公司擁有強大的技術實力，多年來一直專注于食品銷售；食品互聯網銷售；互聯網直播技術服務；一般項目：供應鏈管理服務；包裝材料及制品銷售；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；云計算裝備技術服務；貨物進出口；信息技術咨詢服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）(除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動)。以下限分支機構經營：許可項目：餐飲服務(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準)。的發展和創新，打造高指標產品和服務。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類，從而使公司不斷發展壯大。