把酒與社會大環境聯系起來,把飲酒視作一種社會行為而不是單純的個人行為,這是魯迅的高明之處。除了日記、小說中大量提到酒,魯迅的詩作中也有很多跟酒有關的句子。比如:“只恐新秋歸塞雁,蘭艭載酒漿輕搖”,“深宵沉醉起,無處覓菰蒲”。較有名的,則是“橫眉冷對千夫指,俯首甘為孺子牛”的前兩句:“破帽遮顏過鬧市,漏船載酒泛中流”。“越是民族的,就越有可能走向世界。”紹興酒無疑對魯迅的創作有著深遠的影響,由酒激發,有酒注入,飲之則浩氣凜然,浩氣長存。狀元紅除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來的傳統工藝外,重要的它是用得天獨厚的鑒湖水釀制的。湖北伴手禮狀元紅成分
“魯迅的酒”不會讓人輕易地去喝,往往在各種矛盾矛盾中讓他筆下的主人公喝上幾碗,《孔乙己》中的孔乙己自不待言,他為酒而生,為酒而死。即便窮困潦倒,也能“排出”九文銅錢,要上兩碗紹興酒和一碟茴香豆,然后就站在柜臺邊慢慢地喝。在較有名的長篇小說《阿Q正傳》中,阿Q不論高興或痛苦都要喝上幾碗紹興酒來宣泄情緒……在酒中,在人物的囈語醉眼中,國民的愚昧麻木都蒙太奇般閃現,無一不滲透出魯迅“哀其不幸,怒其不爭”的無奈與悲憤。紹興經典狀元紅起源當時的文人墨客,飲酒賦詩,多以狀元紅酒助興。
隨著中國酒水消費從“非理性聚飲”到“價值型自飲、南北文化交融”的轉變,具有深厚文化底蘊的“狀元紅”品牌迎來了新一輪的發展機遇。從長期來看,“狀元紅”品牌的市場空間將得到快速釋放!卓鵬戰略咨詢機構創始人田卓鵬表示,在宏觀經濟驅動下,“狀元紅”品牌具備巨大的發展潛力:“狀元紅”豐富的品牌聯想力,具備成為大品牌的戰略基礎;“狀元紅”獨有的消費情景具備成為大IP的潛能;“狀元紅”特定情景,存在巨大可塑造的非標產品空間;“狀元紅”品牌一定的溢價能力。
狀元紅公司未來將構建黃酒、白酒、電商平臺、連鎖美酒坊、文創等五大板塊產品體系,借助“狀元紅”品牌,整合資源,通過體制創新,模式創新、品牌創新,整合社會優勢資源,搭建共享、共擔、共創、共贏平臺,強強聯合,將“狀元紅”打造成全國有名、具有較高商業價值的黃酒文化品牌。狀元紅本著“與年輕人建立深度共鳴”為出發點,創造屬于自己的氣質產品,在保留傳統黃酒精髓的基礎上,著力構建年輕化低醉適飲型黃酒典范、江南醬香越府尚品白酒、電商、連鎖美酒坊、文創五大板塊產品體系,依托古越龍山品牌,充分整合各方資源,借助古越龍山上市公司的實力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰略咨詢有限公司”強強聯合,對年輕人生活場景的深度挖掘,打造富有年輕化基因的品牌IP,拉近黃酒與年輕人之間的距離。酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,源遠流長、根深葉茂,自出現至今已發展了數千年,具有鮮明的時代烙印。
常人以為喝酒即飲酒,何來思想?老毛曾評價:“魯迅的方向,就是中華民族新文化的方向。”飲酒意詩,酒,作為能激發創作靈感的源泉,也是魯迅先生日常所不能或缺的精神食糧。“寂靜濃到如酒,令人微醺,也如醒,也如醉”。這是先生喝酒的較佳感受!先生生平較愛喝的就是紹興酒,就連喝酒的習慣也屬紹興老法——抿抿嘬嘬。魯迅喝酒,就喜歡細品慢飲,每日必喝。周作人就說“魯迅酒量不大,可是喜歡喝幾杯,特別是有朋友對話的時候....。”狀元紅這類黃酒酒精度一般為12-16度,按黃酒的口味劃分,有干型、半干型、半甜型和甜型之分。山西伴手禮狀元紅
狀元紅的保質期要看酒精度來定,酒的保存也要根據酒壇和酒瓶材質不同來定,另外保存的環境和方法也很重要。湖北伴手禮狀元紅成分
狀元紅的米和麥曲經酶的水解所產生的以葡萄糖、麥芽糖等為主的糖類有八九種。另外,發酵中產生的甜味氨基酸和2、3—丁二醇、甘油以及發酵中遺留的糊精、多元醇等。這些物質都是甜味,從而賦予了狀元紅滋潤、豐滿、濃厚的內質,飲時有甜味和稠粘的感覺。酸有增加濃厚味及降低甜味的作用。狀元紅中乳酸、乙酸、琥珀酸等為主的有機酸達10多種。這種酸味主要來自米、曲及添加的漿水和醇醛氧化,但大都是在發酵過程中由酵母代謝產生的。其中以乙酸、丁酸等為主的揮發酸是導致醇厚感覺的主要物質;以琥珀酸、乳酸、酒石酸等為主的揮發酸是導致回味的主要物質。酸性不足,往往寡淡乏味;酸性過大,又辛酸粗糙;只有一定量多種的酸,才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。所謂酒的“老”、“嫩”,即是指酸的含量多少,它對酒的滋味起著至關重要的緩沖作用。湖北伴手禮狀元紅成分
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