江西米粉的生產工藝是由大壓力的自熟機擠壓，然后經二次老化和一次復蒸完成的。特別是兩次老化讓淀粉凝膠老化回生，賦予米粉非常好的彈性和韌性。除了大米加水，大型江西米粉生產廠家沒有其它任何輔料。做米粉真的不需要加食用膠和明礬，以前的某些新聞報道為了吸人眼球，讓消費者以為面條米粉都需要加食用膠，起了很壞的負面作用。?七個粉堅持老味道新國潮，真正做到傳承創新。從傳承民間米粉品類和老味道開始，鍥而不舍的進行研發重造，創新體驗，深入本質。而不是像一些商家和品牌，只做做樣子，玩玩概念。?從沒吃過那么有勁道的米粉，比一般的桂林米粉、湖南米粉和云南米線的口感強很多。這個米粉是來自江西撫州手工粉，傳承千年，韌勁十足，每一根都有時光的味道。?夠下本。每天堅持6小時現熬新鮮牛骨清湯，拒絕用標準的湯品料理包，湯與粉完美結合，人間美味不為過。你的香味好像被全世界都聞到了。什么是米粉廣告生長環境
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