米粉（干）的百科知識米粉（干）介紹釋義：1、大米磨成的粉：米粉肉2、大米加水磨成漿，過濾后弄成團(tuán)，然后制成的細(xì)條食品，可煮食。也指米面。在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當(dāng)辣，一碗湯幾乎都是紅色。米粉的制作工藝現(xiàn)在大都以機(jī)器制作、干粉泡發(fā)。都丟失了傳統(tǒng)的工藝.桂林米粉和中國臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。湖頭米粉在東南一帶頗有名氣，綿陽米粉在四川一帶大有名氣。米粉是江西人民喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉.米粉（干）的食用效果性平味甘補(bǔ)中健脾養(yǎng)胃益精強(qiáng)志和五臟通血脈聰耳明目止煩止渴止瀉米粉。 早安啊！你們吃了嗎？早上醒來喝了杯排毒飲，看會書，去酒店吃早餐，開啟元?dú)鉂M滿的一天。米粉廣告
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糯米粉的百科知識糯米粉介紹水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。糯米粉的營養(yǎng)價值糯米粉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。糯米粉的食用效果補(bǔ)中**健脾養(yǎng)胃止虛汗糯米粉的選購看包裝：看包裝上是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容，盡量選用標(biāo)明不加增白劑的；看顏色：看糯米粉顏色，糯米粉的自然色澤為乳白色或略帶微黃色，若顏色純白或灰白，則為過量使用增白劑所致；摸：滑手、不潮。糯米粉的烹飪小技巧糯米粉可以做成點(diǎn)心如：年糕、湯圓、麻團(tuán)、驢打滾等。
公司簡介：公司成立于2022年，來自江西省撫州市南豐縣，公司前身為南豐縣子固實業(yè)有限公司（成立于2014年），是一家以米粉為中心的新消費(fèi)品品牌；「子固記」品牌，因南豐名人曾鞏（字子固，唐宋八大家之一）而得名。自古以來南豐米粉就屬米粉中的珍品，宋代詩人樓鑰在《陳表道惠米纜》中稱贊到"江西誰將米作纜、旴江珍品推南豐"。「子固記」以"傳承千年制粉工藝"為品牌主張，傳承南豐米粉的傳統(tǒng)工藝，提高米粉的綜合品質(zhì)，堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，持續(xù)做健康、美味的特色米粉。在新國貨浪潮下，子固記希望通過文化和內(nèi)容相結(jié)合，為年輕一代的消費(fèi)群體帶去更健康、高質(zhì)量、有特色的地域速食米粉產(chǎn)品。①、95度以上開水沖泡8分鐘就可以了（可煮可泡贈一雙筷子）飲水機(jī)的水不行哦②、精選優(yōu)良大米，可以明顯看出亮度光澤無黑點(diǎn)，米粉非油炸、0明膠、0添加、0木薯粉，米粉中大米含量達(dá)60%，是真正意義上的米粉，泡好后能聞到米香味道，工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場上其它米粉（主流產(chǎn)品只20%左右米含量）。久泡不坨、不粘，Q彈勁道，米香味濃。③、7包配料，鮮脆貢菜剁椒包、傳統(tǒng)工藝制作酸豆角蘿卜干、獨(dú)門醬汁、小磨香油包、白沙308香脆花生米包、特色香蔥包（不泛黃）、辣椒油包。 吃不厭的粉味，就在一根筋。!
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