收藏查看我的收藏0有用+1已投票0面包預拌粉編輯鎖定討論預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分，原輔料預先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料。中文名面包預拌粉概述預拌粉（有的也稱之為預混定義烘焙預拌粉是與一般意義方便省心預拌粉經過專業人員精心調配目錄1定義2特點?·方便省心?·安全放心?·成功舒心3前景4應用?原料及器具?操作步驟?提示面包預拌粉定義編輯烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理，化學，生物等高前列技術）的產品，但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料。預拌粉為廠家將眾多復雜的食品材料，以專業方式調配而成，以降作之專業性、技術性及失敗率。目前很多烘焙企業制作面包、蛋糕已經在使用預拌粉類產品。另外隨著國內烘焙的不斷發展，烘焙食品走進千家萬戶，家用烘焙預拌粉潛藏者巨大的市場空間。面包預拌粉特點編輯面包預拌粉·方便省心預拌粉經過專業人員精心調配，制作流程簡單方便，使消費者省去了到處找原料、反復稱量的煩勞。 只有喝過一碗瓦罐湯，吃上一碗拌粉之后，南昌城才真正醒過來。！拌粉廣告
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