溫度計如何進行校準？外部檢定：針對加工過程中影響食品安全的關鍵控制點的溫度監控，如：速凍后或烘烤后產品中心溫度檢測，這類溫度計必須進行強制檢定，由當地的計量站提供檢定報告，一般一年一次。合規產品供應商會每年針對產品進行一次外部檢定，初次采購時建議要求供方提供產品檢定報告。內部校準：一般情況下，品牌的溫度計在出廠之前都經過了嚴格的校準程序。根據質量部門制定的校準程序規范內部校準頻率，建議每天使用前進行內部校準。當長期頻繁使用過程中發現有溫度誤差，則應該進行校準或更換溫度計。食品溫度計又叫做中心溫度計、探針溫度計、食品中心溫度計。山東魚缸溫度計批發價
如何選擇及使用食品溫度計？需要受溫度監控的產品類別或環境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計適宜量度厚身食物的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計的預計準確度。應選擇準確度至多只會相差攝氏1度的溫度計。例如溫度計讀數是攝氏60度，食物的實際溫度應為攝氏59度至61度；要量度的溫度范圍。溫度計所能量度的范圍較小，其準確度會較高，亦會較為便宜。一般來說，溫度計的量度范圍在攝氏零下50度至攝氏150度，已經足夠用來量度食物的溫度；敏感度(有些溫度計能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化)；反應時間。有些溫度計無需1秒便可量度溫度，有些可能需要2分鐘；以及校準刻度方法(有些溫度計可校準刻度，有些則不能)。廣東藍牙溫濕度計哪個牌子好食品溫度計的規格設計在嚴格的行業標準下進行。
食品溫度計測量溫度時須注意的事項：把溫度計存放在清潔衛生的環境；溫度計如有電池顯示燈，須檢查有沒有顯示電量不足，如有，則須更換電池；使用溫度計前，須用暖水和清潔劑清洗，然后消毒和風干；要消毒溫度計，可把探頭放進熱水(至少攝氏77度或以上)內6秒，或用蘸了酒精的棉花球抹凈，或用制造商建議的其他合適消毒劑；測量湯及醬汁的溫度前，須把湯及醬汁攪勻；把探頭放進食品的中心(或較厚部分)，以探測中心的溫度；不要讓溫度計的頭部觸及食物容器的四周及底部；等候10秒(或制造商建議的時間)才讀取溫度；溫度計如用以測量熱和冷的食物，每次量度后須等待溫度計的讀數回復室溫，才可使用；。
如何檢查食品溫度計的準確度？沸點方法：把清潔的自來水煮沸，然后把溫度計的頭部(至少50毫米)浸入沸水；等候數分鐘，讓溫度穩定下來；記錄溫度計的溫度；如處所位于水平線，溫度應為攝氏100度(如處所位于地勢較高的位置，便須相應地調低沸點)。如食物溫度計的讀數相差超過1度(即讀數是攝氏101度以上或99度以下)，便須調校或視乎需要，維修或更換溫度計。使用溫度計前，須先閱讀制造商的說明書，按照說明的方法進行測量，才能取得準確的讀數。測量預先包裝或冷藏食物的表面溫度時，須把溫度計的探頭放進兩包預先包裝?冷藏食物的包裝之間，并避免損壞預先包裝食物的包裝。常見的濕度測量方法有動態法，靜態法，干濕球法和電子式傳感器法。
電子式濕溫度計的特點：濕溫度計生產廠在產品出廠前都要采用標準濕度發生器來逐支標定，電子式濕溫度計的準確度可以達到2%一3%RH。在實際使用中，由于塵土、油污及有害氣體的影響，使用時間一長，會產生老化，精度下降，濕溫度計年漂移量一般都在±2%左右，或者更高。一般情況下生產廠商會標明1次標定的有效使用時間為1年或2年，到期之后需重新標定。電子式濕溫度計的精度水平要結合其長期穩定性去判斷，一般說來，電子式濕溫度計的長期穩定性和使用壽命不如干濕球濕溫度計。體溫計使用前，應先用酒精對體溫計頭部進行消毒。家用溫濕度計哪里有賣
選擇濕溫度計首先要確定測量范圍。山東魚缸溫度計批發價
濕溫度計測量范圍和測量重量、溫度一樣，選擇濕溫度計首先要確定測量范圍。除了氣象、科研部門外，搞溫、濕度測控的一般不需要全濕程（0-100%RH）測量。測量精度是濕溫度計較重要的指標，每提高-個百分點，對濕溫度計來說就是上一個臺階，甚至是上一個檔次。因為要達到不同的精度，其制造成本相差很大，售價也相差甚遠。所以使用者一定要量體裁衣，不宜盲目追求"高、精、尖"。如在不同溫度下使用濕溫度計，其示值還要考慮溫度漂移的影響。眾所周知，相對濕度是溫度的函數，溫度嚴重地影響著指定空間內的相對濕度。溫度每變化0.1℃。將產生0.5%RH的濕度變化（誤差）。使用場合如果難以做到恒溫，則提出過高的測濕精度是不合適的。山東魚缸溫度計批發價
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