早漁民們為了方便保存海鮮而將其制成干貨，而現在因干貨保藏質量效果好，保存了水產品大部分鮮美的味道和豐富的營養價值，因此成為備受人們互歡迎的飲食佳品，本文就為大家盤點餐桌上常見的十種海鮮干貨，看看你吃過哪幾種吧。常見的海鮮干貨：干貝是利用美味的貝類海鮮的扇貝柱經過一定的工序制成的干制品，不僅可以用于餐飲方面，還因其內部具有豐富的蛋白質、碳水化合物、氨基酸、核酸等多種人體必需的營養，因此是可以和鮑魚海參媲美的高質量食材。家人聚會，餐桌上肯定少不了海鮮干貨！安陽干貝海鮮干貨加工批發
海鮮干貨中各種營養價值的作用：蛋白質對于一些內分泌失調、免疫低下的人群適當的補充蛋白質可提高其免疫，用以維持身體的健康。不飽和脂肪酸可保持細胞膜的相對流動性，用于保證細胞的正常生理功能；使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三脂；是人體當中前列腺素和凝血惡烷的前驅物質；還有降低血液粘稠度，改善血液循環；提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。維生素維持機體正常生長必不可少的化合物，在體內起催化作用，主要營養素的合成與降解的促進，從而控制人體的新陳代謝。維生素本質為低分子有機化合物，不可在人體內合成，或者所合成的量難以滿足人體機體的需求故而必須由外界供給。襄陽花膠海鮮干貨貨源大家都喜歡吃新鮮水產的海鮮,但是對于有些想吃到某個地方的海鮮風味的話此時選擇海鮮干貨是個不錯之舉。
廚師做菜的時候，時常會用到海鮮，尤其以下這5種干貨，蝦米、干貝、蠔干、魷魚干、蛤蜊干，它們在烹飪的時候，使用的頻率特別的高，所以必須掌握它們的泡發技巧，大家可以了解下它們，會增加我們不少的知識哦！蝦米（專業名詞稱作金鉤）將它放入溫水中浸泡10-15分鐘，并且洗凈雜質，然后用手撕開蝦殼，再入加入適量的溫水和黃酒，浸泡10-15分鐘，瀝干后再用。干貝將它放到涼水中浸泡15分鐘，等它回軟并且膨脹開來后撈起，再將它的雜質和柱筋去除掉，然后再加入蔥段、黃酒、姜片、水，并且蓋上保鮮膜，鍋開上汽后，旺火蒸20-30分鐘取出，放置一旁自然放涼即可。
魚膠即魚鰾的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。 5、魷魚干是由新鮮的海魚和烏賊干制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之” 。選購技巧： 魷魚干市場上常見的魷魚干大致分為長形魷魚干和橢圓形魷魚干，這兩者的區別是：長形魷魚干是淡干品，這類魷魚干體形完整，光亮潔凈，肉質肥厚，呈淡粉色；橢圓形魷魚干是烏賊淡干品，形狀部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側有微紅，屬于質量比較差的魷魚干。女性朋友多吃花膠可以補充豐富的膠原蛋白！
蠔干（海蠣干）碗中倒入5克的蘇打粉，先用溫水將它化開，再將干品放入溶液中，浸泡8-10個小時左右，等用時再將它漂洗干凈，并且瀝干水分即可。魷魚干（此法同時適用于墨魚干）將它用清水洗凈，再用冷水浸泡2個小時，并且擦拭掉表面白色的鹽分和附著物，再調制一碗堿水，水和堿的比例是100：1，然后再將它放堿水中浸泡8-12個小時，再用時必須把堿味漂洗干凈，并且瀝干水分。蛤蜊干（此法適用于蟶干、淡菜干）先將它用清水清洗干凈，然后倒入碗中，依次加入適量的溫水和黃酒，浸泡1-2個小時，撈出瀝干即可用，它是5種常見海鮮干貨，泡發時常很短的。這些海鮮干貨的泡發技巧，估計好些人已經都沒見過，當然廚師列外，這是他們必修的課程，對于我們普通的百姓，真是增長了不少知識。逢年過節，禮品肯定少不了海鮮干貨禮盒！安陽干貝海鮮干貨加工批發
為大家整理一下關于海鮮干貨做法大全的步驟，希望這些方法能夠幫助到大家。安陽干貝海鮮干貨加工批發
石斑魚屬鰭科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類。肉質肥美鮮嫩，營養豐富，深受人們的贊譽，活魚運銷港澳市場，被奉為上等佳肴，供不應求。其價格昂貴，經濟價值高石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產后食用。石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。菜式有清蒸石斑魚。石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。菜式有清蒸石斑魚。石斑魚具有健脾的藥用價值。安陽干貝海鮮干貨加工批發
上海灝灃貿易有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的海鮮干貨，菌菇干貨，肉干，蜂蜜。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的海鮮干貨，菌菇干貨，肉干，蜂蜜形象，贏得了社會各界的信任和認可。